玉米是生活中很多人爱吃的食物 , 玉米的营养丰富,吃起来味道香甜可口 , 枸杞的营养非常丰富,还具有一定的药用价值,玉米枸杞可以一起熬粥喝,这是一道营养丰富的美食,那么玉米枸杞粥怎么做好吃?玉米枸杞粥的做法是什么?下面为大家介绍 。
1、玉米枸杞粥怎么做
这款粥相对简单方便些,做起来也比较快 。非常适合春季需要祛湿又要减肥的女性 。玉米可以说营养是非常丰富的,含钙量可以和牛奶媲美,丰富的维生素E可起到减轻动脉硬化、脑功能衰退、皮肤衰老等功效;较多的膳食纤维,有润肠通便之功 , 能加速致癌物质和其他毒物的排出;丰富的烟酸,能降低血清胆固醇的浓度、甘油三酯等;含有的玉米黄素,可有效的对抗老年性视网膜黄斑病变 。
材料:碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克(鲜百合30克) 。
做法:将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸3分钟,加入枸杞,泡开的干百合(如果有鲜的更好,再转小火煮5分钟即可) 。
注:若想烟酸得到最大的释放 , 可以在粥中加些碱,但这样的做法会使维生素B损失惨重,所以看你更注重哪一方面 , 如果加碱,那么就要经常吃点其他杂粮来补充维生素B 。
2、玉米的减肥食谱
一、尖椒玉米粒
材料:玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水 。
做法:
1、将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用 。
2、锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软 , 锅中水分收干 。
3、放入青椒翻炒断生 , 加盐调味道即可 。
二、无花果玉米汤
材料:无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵 。
做法:
1、赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水 。
2、大火煮开 , 转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂 , 其他的材料就全熟了 。
3、加入无花果,转旺火再煮10分钟 。
4、汤可以直接喝,也可以降温到80度时 , 加1勺蜂蜜来喝 。
【玉米枸杞粥怎么做好吃?玉米枸杞粥的做法是什么?】
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