秋季养生喝什么粥好?秋季养生粥有哪些呢?


秋季养生喝什么粥好?秋季养生粥有哪些呢?

秋季的时候 , 正是养生的时候 , 适合进补 , 补充身体所需的营养物质,提高身体的免疫力,来抵抗寒冷的冬季 , 秋冬季可以喝一些暖和的粥,粥有很多种类,不同的食材搭配,营养更加丰富,那么秋季养生喝什么粥好?秋季养生粥有哪些呢?

秋季养生喝什么粥好?秋季养生粥有哪些呢?

1、秋季喝什么粥养生
1、沙参银耳粥
原料:沙参50克,银耳50克,粟米50克,冰糖10克 。
制作:沙参洗净,放入陶器罐内 , 放入清水,先煮30至40分钟,去沙参,放入银耳,粟米(均洗净),再煮1小时放入冰糖,再熬10至15分钟 , 即可食用 。
2、生地麦冬粥
原料:生地黄50克,麦冬(去芯)40克 , 粳米50克,金钱枝桔饼30克 。
制作:将生地黄、麦冬洗净,切成碎片,装入已消毒的纱布袋内,放入陶器罐内 , 放入清水,先煮1小时 , 捞去布袋去渣 , 放入粳米(洗净)熬粥30分钟,即可食用 。
3、杏仁川贝百合粥
原料:杏仁30克,川贝母15克,百合30克,粳米50克 。
制作:先将杏仁、川贝母、百合洗净 , 装入已消毒的纱布袋内 , 先煮1小时,捞去药渣后放入粳米(洗净) , 再煮20至30分钟,即可食用 。
4、芝麻花生猪肝山楂粥
原料:芝麻50克,花生50克,猪肝40克,山楂40克,粳米50克 。
制作:将花生去壳,将芝麻放入陶器罐内 , 注入清水,先煮1小时,花生熟后,放入粳米(洗净)煮30分钟后 , 再放入猪肝、山楂,煮5至10分钟,即可食用 。
2、秋季养肺润肺的食物
(1)莲藕
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等,生食鲜藕能使宝宝清热生津,润肺止咳 , 尤其适合上火的体质 。可以将藕炒着吃 , 也可以将藕凉拌着吃了,也可以把海带、莲藕和排骨放在一起煲汤喝 。
(2)甘蔗
蔗汁性平味甘 , 为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称 。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症 。
(3)木耳
白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季的肺燥干咳 。黑木耳的营养成分与白木耳相似 , 黑木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善缺铁性贫血 。
(4)芋头
芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化 , 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分,其丰富的营养价值 , 能提高身体的抵抗力 。
(5)梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁 , 有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及小儿咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果 。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳 。
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