【发霉的苹果能吃吗?发霉的苹果可以吃吗?】 苹果是很多人平时都非常喜欢吃的一种水果 , 苹果虽然很常见,但是苹果的营养价值是很高的,有的人甚至是每天都会吃苹果,经常吃苹果确实是有很多好处,而且苹果一般存放的时间会比较长 , 那发霉的苹果能吃吗?发霉的苹果可以吃吗?
1、发霉的苹果能吃吗
发霉的苹果不能吃 。
苹果中含有果酸、糖份等营养物质 , 容易滋生霉菌、且生长迅速 。家中苹果霉变后,建议立即丢掉,有些放久了的苹果虽然表面看不出霉变,其实这些“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害质,只不过肉眼看不出来而已 。
2、发霉的苹果吃了的危害
苹果中的微生物尤其是霉菌易大量繁殖并产生有毒物质,这种毒素吃下去会致癌 。所以,苹果腐烂或虫蛀超过1/3时不宜食用,特别是有苦味的苹果 。
3、苹果要怎么保存好
苹果中含有丰富的水分,为了避免脱水,不要把苹果放在干燥处保存,放在通风处保存即可,也可放在冰箱冷藏保存 。
4、苹果的保质期有多长
室温贮藏苹果的适宜保存期为15天以内,低温贮藏苹果的适宜保存期为30天内 。如果一次性购买较多短期内吃不完,还是放冰箱里冷藏最好 。
5、苹果削皮后如何保存
1:在削苹果之前用盐在表皮上搓一下 , 然后洗掉,再削苹果 , 这样削出来的苹果,不但不会氧化,而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间,且没有咸味 。
2:滴上几滴柠檬汁就不会变色了 。
3:把没削的苹果放到温的盐水里泡5分在削就不会变色而且味道脆甜,如果先削了皮也没关系把削好的在盐水里占一下在保存就行了 。
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