【微信播放语音黑屏怎么回事】

材料：酸菜，香猪方子肉（大块猪五花肉）
调料：盐，花椒，大料，香叶，桂皮 。
做法：1，猪肉冷水下锅 ， 水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水 。
2-3，酸菜洗净挤干水分 ， 切去根部 ， 取下一片菜帮 。
4-5 ， 从菜帮端上面三分之一处平片一刀，拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层 。
6-7，片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝 。攥成团，挤出多余水份 。
8-9，煮好的肉取出后稍凉 ， 切成大薄片 。
10-11，煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝，猪肉片 。


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