合理安排膳食合理安排膳食，促进铁质的吸收 。每日普通饮食中所供给的铁量量为15-20毫克，含铁量较高的食物有海带、紫菜、黑木耳；其次为豆类、谷类和蔬菜等，动物的肝脏、血液和瘦肉中亦含有较多的铁、但乳类和乳制品铁的含量很低 。因此，在日常的饮食中，应增加富含铁质的食物，提倡使用铁锅做饭 。

制备铁强化食物由于主食中大米、面粉、玉米等谷物的铁含量铰低，因此可在日常生活中将铁营养素加入到副食品中，以提高食物中铁的含量，有的用铁强化食盐，以满足人体对铁的需求 。

预防性铁治疗妇女在妊娠后期、哺乳期，儿童在生长、发育期，以及胃大部切除水后的患者，宜在医生指导下酌情给子预防性口服铁剂 ， 如临床上常用的铁剂有硫酸亚铁和构椽酸铁铵等，前者吸收率高 ， 副作用小、价相相对便宜 ， 应们最广；后者吸收率差 ， 但易溶于水，配成糖浆，适用于儿童口服 。

饮食注意事项食物中存在着影响铁吸收的因素 。如茶叶和某些植物性食物存在的草酸盐、磷酸盐、碳酸盐、植酸盐等能和铁结合形成聚合物 ， 导致铁不能溶解而沉淀，从而大大减少铁的吸收 。因此缺体性贫血的人群应当尽量避免食用这类食物 。
【缺铁性贫血要注意什么】

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