金萱茶的功效与作用？
金萱茶的功效与作用
金萱茶的功效与作用，现在越来越多喝茶，茶的种类也是多种多样的 ， 对于经常喝茶的人来说 ， 肯定都了解一些茶的作用和功效，那么金萱茶有什么作用呢？下面我分享金萱茶的功效与作用，一起来看下吧 。
金萱茶的功效与作用1清新头脑作用
不了解不知道，产自台湾高山茶类的金萱茶，虽然是属于半发酵茶，但是金萱茶却拥有十分独特的牛奶香味，香气之间就充满了一种甜蜜浪漫的味道，风味独特，当金萱茶冲泡之后，所蔓延开来的金萱茶，还可以起到醒脑提神 ， 保持头脑清醒，清新思维能力的功效与作用了 。
稳定血压作用
金萱茶有助于稳定血压的作用，因为金萱茶可以经过其丰富的儿茶素以及氧化缩合物等等的营养物质，尽情降低血液中低密度的脂蛋白，从而起到抑制血压上升，调节血压平衡的功效与作用 。
防癌抗癌作用
金萱茶中富含含有的硒元素，而这种微量元素所能够起到的.抑制癌细胞，抵抗肿瘤细胞的功效与作用是十分强大的，加上金萱茶中的其他微量元素的共同作用，金萱茶还可以起到强身健体的作用 。
利水解乏作用
炎炎夏日酷热的天气，不仅心情烦躁，就连身体也逐渐出现了缺水的状态，影响身体健康 ， 但是金萱茶的出现，可以有效给身体补充充足的水分还有养分，起到补水解乏的功效与作用 。
金萱茶的功效与作用2功效与作用
1、抗氧化抗基因突变
抗氧化和抗基因突变是金萱乌龙茶的主要功效之一，因为金萱乌龙茶中含有丰富的儿茶素和天然的茶多酚，它们都是天然的抗氧化成分，而且能预防人体细胞发生基因突变，对人类高发的癌症有明显预防作用，而且经常饮用还能延缓衰老 。
2、预防心血管疾病
【金萱乌龙为什么有】 预防心血管疾病也是金萱乌龙茶的重要功效之一 ， 它含有的茶多酚和其他微量元素，进入人体以后 ， 不但能软化血管，而且能清除血管壁上积存的胆固醇，能加快血液循环 ， 可以让血压与血脂处于正常状态，从而也就减少了动脉硬化与冠心病还有心肌缺血等高发疾病的发生 。
金萱乌龙茶的冲泡方法
1、热水泡法
金萱乌龙茶与其他茶叶不同，它有两种不同的方法，一种是用热水冲泡，也就是用热水把茶杯温热以后，再取3到5克金萱乌龙茶 ， 放入到茶杯中，直接冲入沸水冲泡，冲泡以后盖好杯子盖，焖泡一分半钟，然后取出茶汤就能饮用 。
2、冷水泡法
金萱乌龙茶还可以制成冷泡茶，也就是用冷水泡茶，在泡制时需要准备适量的纯净水和金萱乌龙茶，两者的比例应该是5:1，把茶叶放到茶具中冲入纯净水以后，放入到冰箱中冷藏 ， 五到六小时以后里面的冷泡乌龙茶就能泡好，取出里面泡好的茶汤可以直接饮用 ， 这样的茶汤滋味硬加香醇甘美 。
金萱茶 ， 分布海拔从1000至1600公尺之间，根据茶业改良场多年研究调查全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区 ， 阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内 。
金萱是以硬枝红心作父本，台农八号作母本，人工培育而成的第一代 。做成半发酵茶，滋味甘醇浓厚，具有特殊的品种香 ， 是类似桂花香或牛奶香，而其中又以牛奶香 ， 最受大众喜爱 。目前金萱的种植面积，仅次于青心乌龙，占全台第二，位于海拔1,600公尺以下的茶区多有栽植 。
扩展资料
鉴别好坏
一、干燥是否良好
以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的，表示干燥程度良好 ， 茶叶含水量在5%以下如用力重捏不易碎，则是金萱茶叶已受潮回软，品质会受到影响 。
二、叶片整齐度
叶片形状、色泽整齐均匀的较好，茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高者，大多会影响茶汤品质，以少为佳 。
三、外观色泽
各种茶叶成品都有其标准的色泽，金萱茶的干茶茶叶色泽翠绿有光泽 。
四、闻香气
这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由于制法及发酵程度(Degree of fermentation)不同，干茶的香气也不一样 。
参考资料来源：百度百科-金萱茶
###其它资料参考###1、金萱乌龙茶属于青茶类 ， 是用台茶12号做出的乌龙茶，由台湾茶叶之父吴振铎培育而成 ， 产自台湾省的嘉义县、南投县等地 ， 分布于海拔1000-1600米的地区，属于台湾高山茶的一种 。
2、以金萱茶树采制的半球形包种茶，被叫做金萱茶，属于半发酵茶，滋味甘醇浓厚，汤色清澈 ， 呈蜜绿色 ， 具有类似桂花香、牛奶香等特殊的品种香，品茗口感独特，因而受到很多人的喜爱 。
3、冲泡金萱茶，一般使用标准容量的白瓷盖碗，投茶前先用开水烫洗一次茶杯 。用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳 。投茶7-8g，注入90-100度热水，浸泡五秒后便可品饮 。
###其它资料参考###台茶十二号：别名金萱，系统代号-2027，经过四十三年的选育后 ， 才在民国七十年命名的新品种 ， 由于所制造的包种茶具有独特的香味，因此广受消费者的喜好，加上其中早生，强健 ， 高产且适合机采的特性，因此种植面积在稳定的增加中 。台茶十二号树型较大，属于稍具直立性的横张型，芽密度高，幼芽大，绿中带紫，洱毛密度略少于青心乌龙 ， 但制造时较不易脱落，故成茶上可看到明显的洱毛 。叶片大型呈椭圆型 ， 叶缘锯齿较疏，叶肉稍厚，浓绿且富光泽 。由于树势强健，环境适应力强，高产 ， 品质佳且广受消费者欢迎，因此全省各茶区均有种植 。主要产地在阿里山茶区，是近几年来相当受欢迎的新兴茶品 。金萱茶独特的桂花、牛奶香气使它备受女性及年轻族群消费者喜爱 。
###其它资料参考###没有加奶精 。
1、奶香是天然的不是加工的，金萱茶是淡淡的植物奶香 ， 并非加香精香料的，因为他是台湾改良的，所以才会有这个特殊的香气，就像日月潭红茶（台茶18号）一样，他是肉桂+薄荷香，也是台湾特意挑选 ， 改良嫁接的 。
2、金萱香味甘韵 ， 香气高雅 ， 干茶是淡淡的植物奶香，由於金萱茶冲泡后有植物奶香也有栀子花香，风味相当独特，尤其冲泡後的茶汤澄清明亮，水色为蜜黄色，气味浓厚香醇 ， 口感温顺、入喉甘醇，轻微的焙火韵味与植物奶香再带点栀子花香，入口生津而富活性，滋味令人难忘 。
###其它资料参考###正宗的台湾奶香金萱乌龙茶的奶香是天然的，所以喝起来只有淡淡的奶香味，如果您和的奶香金萱茶奶香味明显，那肯定是人工添加的了，也就是假的了
台湾玺福霖奶香金萱茶是台湾的特色茶之一，为台湾培育的新品种，以台农8号与硬枝红心改良而成，惯称台茶十二号（俗名二七仔），也算是广义的乌龙茶种，有人迳称为「金萱乌龙」，叶形椭圆形，叶肉厚，带茸毛，香味甘韵，香气高雅 ， 富奶香 ， 幽兰花香，由於金萱茶可以冲泡出一股醇厚的蜜乳香 ， 风味相当独特，而其润劲及耐泡的程度，也非一般市售的茶叶可比 ， 所以相当受到喝茶人士的喜爱 。
