黑豆泡酒的正确做法大全？
1、黑豆酒：
配方：黑大豆500克，米酒3000毫升 。
做法：将黑豆 ， 米酒置于干净的瓷坛中 ， 密封瓷坛下用碳火煨，保持温热，估计酒已经蒸发至原来的一半，去豆取酒 。每日服2次，每次2盅 。好处：健脾气，补中气，顾护胃气，适宜脑卒中后遗症人群 。
2、黑豆白芷酒
配方：黑豆250克 ， 白芷30克 ， 薏苡仁60克，黄酒3斤 。
做法：将黑豆炒后 ， 和白芷，薏苡仁一同研碎，放入装黄酒的容器中，密封瓶口，经3宿开取，取渣饮用 。好处：利水消肿，养血平肝，化湿除痹，适宜脚气痹弱，头目眩晕 ， 筋急，小便不利者饮用 。
扩展资料：
黑豆性甘 ， 平，能补肾意阴 ， 健脾利湿，所含的营养成分主要包含脂肪，蛋白质 ， 糖类，黑色素 ， 维生素B1，烟酸，钙，磷，铁等，它和桑寄生，首乌，白芷一类的药材一同用于泡酒饮用，所含的营养元素和有效成分在酒中充分溶解，保健价值更高 。
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高 ， 具有营养保健作用 ， 黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的 。
参考资料来源：百度百科-黑豆
准备用料：黑豆一斤 、黑芝麻一斤、白当归半斤、黑枣二斤、白酒20斤
步骤一：黑芝麻小火炒熟 。
步骤二：黑豆小火炒熟 。
步骤三：黑枣中火蒸5分钟 。
步骤四：当归切片 。
步骤五：所有材料放凉 ， 放入白酒中 。
小贴士：记得材料要放凉才能放进去 。三个月就可以开喝了 。
###其它资料参考###黑豆和黄酒的重量比例为1：6为宜 。做法如下：
主料：黄酒20斤；黑豆3斤 。
步骤：
1、材料准备好,不需要太多，因为黑豆后期会吸收酒会膨胀很多 。
2、在铁锅里不放油，干炒 。听见噼啪响 ， 直到所有皮都裂开 。生黑豆表皮有小毒，这步是为了去毒 。
3、这是炒到皮都裂开后的，等了两个小时晾凉 。
4、装入密封罐子里 。
5、倒满黄酒 。放在阴凉处等候1.5个月-2个月左右 。
6、酒泡好就可以开喝了 。
扩展资料：
【黑豆怎么泡酒的做法大全】黑豆酒的功效：
除了黑豆本身的功效以外，黄酒本身就很适合女人用来祛寒和活血祛瘀 ， 比如红花黄酒就是中医四大经典中专门治疗宫寒等子宫冷痛、例假等的酒方 。子宫卵巢不堵、不淤、不寒，本身就是子宫保养的基础功课；而黄酒在这方面能发挥很好的功效 。
现代中医也推荐药酒治疗宫寒不孕，知名中医教育家徐文兵的书里就有写“治疗宫寒不孕，喝药酒是比较好的方法”，中医院长杨力也在书中写有当归远志黄酒、长期的每天坚持喝来治疗宫寒不孕的案例 。
参考资料：
百度百科-黑豆酒
###其它资料参考###黑豆是我们日常生活常常会服用到的食物了，很多人全是喜爱在吃粥的情况下添加一些黑豆，不但是会促使吃起来口味十分非常好 ， 并且黑豆是服用和功效与作用十分的高，黑豆也是能够用于泡药酒的 ， 今日我们大伙儿就一起来看一下黑豆泡药酒的方式 和作用 。
黑豆泡药酒的恰当做法大全
黑豆如何泡药酒
黑豆酒
秘方：黑大豆500克，酒酿3000ml 。
作法：先将瓷坛洗干净了，随后将黑豆和酒酿都放进到里边，而且密封性了，随后用火煨，让全部瓷坛维持湿热，直到酒挥发一半，将豆除掉，就可以食用酒了 ， 每日数最多食用2次，每一次2盅就可以了 。
益处：我们食用黑豆酒可以非常好的协助补肾气和护胃气 。
黑豆泡药酒的恰当做法大全
黑豆白芍酒
秘方：黑豆250克，白芍30克，薏苡仁60克，米酒3斤 。
作法：我们先将黑豆炒一会，随后便是和薏米仁、白芍一起磨碎了 ， 喝黄酒一起放进到器皿里边，密封性了，直到三天以后将渣除掉了就可以食用了 。
益处：我们食用这款黑豆酒可以非常好的协助益气养血清热利湿，和消肿利湿，大伙儿如果是有脚气或是是小便不畅便是很合适食用了 。
制首乌黑豆酒
秘方：黑豆60克，制首乌90克，生地黄，熟地 ， 天门冬，麦门冬各45克，枸杞子，牛膝 ， 女贞子，川芎各30克，酒酿1500克 。
作法：将上边全部的治疗药物都磨碎了，随后便是和纯粮酒一起开展侵泡，密封性十几天以上就可以服食了，每日数最多服食2次 ， 每一次数最多30ml就可以了 。
益处：我们食用这款酒可以非常好的补虚，强精健肾，大伙儿如果是有气血虚弱或是脱发、白头发的情况，就可以常常食用这款酒了 。
黑豆泡药酒的恰当做法大全
黑豆泡药酒的作用与功效
第一：减少胆固醇
在我们的日常生活大部分人全是有胆固醇过高的情况，这针对身心健康而言是十分不好的 ， 黑豆有非常好的减少胆固醇的功效，并且里边也是带有大豆异黄酮和软磷脂 ， 可以非常好的预防动脉硬化等病症 。黑豆泡药酒也是一种非常好的补充软磷脂的食材 。
第二：补肾壮阳
黑豆是有非常好的提升我们肾脏功能的功效，可以非常好的协助我们补肾补肾壮阳 。中医学觉得以形补形，我们肾脏功能的原色是灰黑色，而黑豆恰好是灰黑色的，因此我们服食是有非常好的补肾壮阳的功效，并且我们常常服用黑豆可以非常好的健康保健双眼，给我们的脾经出示大量的动能，让肝血越来越更为的充裕，针对我们人体皮肤颜色也是有协助 。
第三：减缓皮肤衰退
我们的皮肤情况与肾精也是有十分大的关系的，我们的肾脏功能如果是十分的身心健康得话，我们的皮肤也是会十分的有机油，越来越愈来愈光洁光泽度 。大伙儿也是能够将黑豆泡水喝，非常好的协助人体减轻皮肤衰老的情况，让我们脸上皱纹越来越低，针对黑色素的沉定或是是老人斑、黄褐斑全是有非常好的减轻的情况的 。
第四：健康保健肠胃
我们在日常生活中服用黑豆也是能够非常好的协助健脾养胃的，并且实际效果是非常好的，平常能够多食用一些黑豆酒，有非常好的健脾益气的功效，并且黑豆酒有非常好的去水的用途 ， 大伙儿如果是有水肿、肿胀的情况何不便是试一试黑豆酒，有非常好的有利排尿利湿的实际效果 。可是大伙儿在服食的情况下一定是要留意不必过多服食了，由于我们假如服食多了是会非常容易造成 腹胀的情况 。
###其它资料参考###黑豆泡酒,可单独浸泡,也可与其它材料一起搭配浸泡,比如
【泡酒配方】黑豆500克 ,黑枸杞50克，冰糖100克,谷养康无添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】 将以上材料置于净瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加盖密封，隔日摇晃数下，浸泡30天后即可
而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒 ， 塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用 ， 逸出有害物质 。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒 ， 度数在55°到60°之间为妥！
