茶品18意，从“不茶”到“废茶”，你又了解多少？
唐宋八大家之一的苏东坡曾说过：“戏作小诗群勿笑，从来佳茗似佳人 。”一本书，一壶茶，一缕阳光，一丝清风，掬一捧春光泼入心房，便能暖遍一汪岁月 。确实，一方陋室，也能让人心静自如，一壶淡茶 ， 仍能品出恬然生香的味道 。而常品茶的朋友，闲暇时候常喜欢论道茶意，可真正知晓18层茶意的人并不多 ， 下面我们就一起来聊一聊18层茶意指的到底是什么吧：
第一层不茶
不茶指的就是根本不喝茶 。茶，早已被列为世界三大饮料之一 ， 茶在我国又为国饮 ， 善喝茶还具有保健之功效 ， 除因客观条件不能喝的人外 ， 只是单纯不喝茶的人实在可惜 。
第二层厌茶
厌茶指的是虽能喝，但是不喜欢喝茶 。不喜欢喝茶的人较多为习惯了可乐等饮料的年轻人，茶对他们而言没有刺激的味道 ， 又需要时间来泡，自然不受欢迎 。
第三层惰茶
堕茶指的是会喝，也不讨厌喝，但是却懒于花时间坐下来泡壶茶喝 。茶可清心，心不清静 ， 哪还有时间来喝茶 。
第四层隐茶
隐茶指的是会喝 ， 也爱喝 ， 却吝啬，只愿自己躲着独自享受的人 。正所谓：独不如众 ， 有了好东西大家一起分享才最是快乐 。
第五层商茶
商茶指的是会喝又爱喝，却只在有利可图的时候才拿出好茶与人喝 。
第六层美茶
美茶中的“美”非“好茶”，而是美人 。只为那流水茶盘前秀色可餐的茶艺师而消费的茶 。注意 ， 非喝茶 ， 乃为消费茶 。
第七层醒茶
醒茶指的是通过喝茶来提神醒脑 。
第八层饭茶
饭茶就是喝茶，可以帮助消化食道，增进食欲 。
第九层学茶
学茶又称茶卒，指的是学习茶的真境界 。曾有人说在茶的面前自己永远都是学生，并非茶叶有何高深难懂之处，而是喝茶乃“喝在茶外”，就如佛家公案中的“吃茶去”一般 。
第十层爱茶
爱茶又称茶徒 ， 指的是着重于追求茶的情趣的人 。也指看茶汤、闻茶香、品茶味，产地、年代、茶品特色都能一一讲解的人 。
第十一层嗜茶
嗜茶又称茶客，指的是沉迷于茶的真味的人 。不寻茶的出处、来源、年份，只为喝到自己心中真正的茶 。
第十二层耽茶
耽茶又称茶豪说的是以实际行动来体会茶的真境界人 。
第十三层暴茶
暴茶又称茶狂，只求修炼茶道者 。这一阶段有些走火入魔的感觉了，一不小心便是陷入了“痴、贪”之中 。
第十四层长茶
长茶又称茶仙，谙熟茶道已得三昧者 。就如《茶道极意》中：夫茶者，在心不在术，在术不在心 。心术两无 ， 便显一味，是为茶之妙道 。
第十五层惜茶
惜茶又称茶贤，指的是珍惜茶又珍惜人情的人 。也有人生一世，有所得亦有所失，珍惜人情者也即珍惜当下的说法 。
第十六层乐茶
乐茶又称茶圣，已经达到喝茶也罢 ， 不喝也罢，对茶当前，悠然自得者 。
第十七层观茶
观茶又称茶宗，见茶即乐 ， 不必再喝 。
第十八层废茶
废茶又称涅槃茶 ， 这个境界可以因茶而抵达另一个境界 。
生活的最高境界 ， 从来就不只是坚守平淡，而是以一颗平和浅淡的心，安然轻放每一寸光阴 ， 乐享每一份暖香，修一颗平常心，笑看世间繁华 。
一个人不为尘世的一切所蛊惑，只追求自身的简单和丰富，正如夜凉了，读一本书、煮一壶茶、闻一闻窗边的花香，总能寻到可以暖挂满你我回忆的老墙 。随性，自由 ， 素简的生活正如品茗须慢品 ， 岁月似歌要静听 ， 蓦然回首，几个春秋 ， 暖风依旧 ， 岁月不休 。
因为茶这个东西确实能有静心的功能，文人的饮茶能让自己的心安静下来，能从这几盏淡香的香茗之中，品出一些味道 。
茶香其实也和文学有很多相似的地方 ， 都是那种含而不露的，一般人是欣赏不了的 。都是属于高雅的东西，让人有回味，他的香气不像玫瑰那样芬芳，却如同文学一样，涓涓细流 。
我曾经看到过关于沈从文和他的茶之间的故事 。沈从文大师也是极爱茶的 ， 大家都知道沈从文是一个没有什么学历的人，属于自学成师式的天才，一个没有上过课的人去受邀去清华讲课 。
第一次他见着那么黑压压的一片人 ， 突然心里就慌了，站在讲台上，愣是一个字都说不出来 。后来他和同学们说稍等一会儿，然后自己就在课堂上沏了一杯茶，喝下茶之后 ， 然后就起定闲神的讲起了课 。看来茶对于沈从文大师来说，确实是有安神定气的功效?。?
茶对于文学家来说 ， 可能就像诗人对于月亮的感情，相互依赖，借以慰藉 。
###其它资料参考###僧人之所以嗜茶是因为能静心，和尚喝茶的历史最早可以追溯到东晋的时候 。
1.中国佛教吸收了道教和儒家思想 。佛教信徒在修行中有严格的戒律 。僧侣的生活是清晰的，远离尘埃，脱离庸俗 。特别是佛教重视冥想和实践 。他们需要安静地坐着放松心情，寻求专注于冥想的解脱 。这时，茶的功能就出现了 。一壶清茶可以消除冥想的疲劳，驱除睡魔，还能分泌唾液，止渴 ， 提神醒脑 。因此，茶已成为佛教徒最理想的饮料 。
2.唐宋以后，佛教中的禅宗发展迅速 。据说菩提达摩是中国禅宗的创始人 。据说达摩已经在墙上呆了九年 ， 练习冥想 。虽然在历史资料中没有更多关于达摩面壁的详细记录，但佛教徒长达90天禅宗的做法可能是从达摩面壁9年中获得的基础和灵感 。众所周知，寺庙僧侣必须遵守禅宗和森林戒律，如不喝酒、中午不吃东西、禁止吃肉和吃蔬菜 。其中 ， 酒戒使喝茶成为他们日常生活中不可或缺的东西 。
3.喝茶可以适当地缓解饥饿 。此外，冥想也是僧侣必不可少的日常作业 。喝茶可以唤醒他们的眼睛 ， 缓解疲劳，这对冥想非常有益 。不仅是僧侣，茶对我们普通人来说也很重要 。它已经成为生活中不可分割的一部分，比如七件事开门，柴、米、油、盐、酱油、醋、茶 。它的重要性可见一斑 。禅宗作为一种宗教 ， 其神圣性自然是不可或缺的，但如果它离人民太远，人民就会远离它 。
4.为了补充下午的营养，提神醒脑，驱除冥想中的头晕，同时，为了保持健康，迫切需要一种具有药物功能的秘方或饮料（下午喝果汁等） 。正是这种需要使茶与佛教在过去两千年中不可分割地联系在一起 。唐代，尤其是禅宗兴起后，茶在寺庙中普及，影响了社会 。以上就是对僧人为何嗜茶，和尚喝茶的历史最早可以追溯到什么时候这个问题的解答 。
###其它资料参考###洪海茶叶嗜茶者是红茶 。
洪海茶叶嗜茶者又叫古树普洱茶，泡出的颜色是红色 ， 茶水颜色是红色的是红茶，所以洪海茶叶嗜茶者是红茶 。
西双版纳洪海茶业有限责任公司是一家专业从事普洱茶种植、加工技术推广、普洱茶文化传播及普洱茶营销的专业公司 。坐落于世界茶树发源地——西双版纳傣族自治州勐海县曼真村（旧称佛海） 。这里依托群山环抱，山清水秀的自然生态环境和宝贵古树茶资源，独享天地之精华 ， 是得天独厚的生产优质普洱茶的极佳场所 。
###其它资料参考###陆羽，就是唐朝时期、因撰写《茶经》而闻名于世 ， 对中国茶文化的发展具有深远影响的茶圣 。
在此来分享唐朝茶圣陆羽的三个比较不为人知的小故事：
陆羽从小是个弃儿，被丢弃与芦苇丛中 。后来被龙盖寺的高僧智积禅师抚养，留在寺庙里面煮茶打杂 。
等到他10多岁的时候，智积禅师见陆羽悟性极好，且一出生就降临在佛寺门前，自然与佛门有缘 ， 所以希望他可以熟读佛经、梯度出家、皈依佛门 。
但小陆羽从小一看佛经就想打瞌睡，更重要的是：他认同的是儒学，对佛法根本不不感兴趣 。听到禅师说想让他剃度当和尚、非常为难?。〉植桓艺娣纯?。
这时候小家伙灵机一动，想到个点子 。
他说：“师傅，虽然您是从芦苇荡里面把我捡来的 。但不知道我在俗家还有没有兄弟 。如果没有兄弟，而我又出家成了佛门弟子，那岂不是断了祖宗的香火 。在儒家眼里，我就是一个不孝的...”
智积禅师听到这里非常生气：“大胆！你这臭小子竟敢胡说我佛门弟子不孝！”抄起家伙就想打他...
陆羽一生嗜茶、精于茶道 。他孑然一身云游天下、四海为家，认真收集茶文化资料、著书立说 。
他有一个青梅竹马的绯闻女友，叫李治 。
李治的原名为李季兰，是饱学儒士李松柏家的千金 。只可惜后来李公家道中落、又被奸人所害、夫妇二人不幸去世 。独留一个弱女子于世 。这位大家闺秀不仅琴棋书画样样精通，而且还会吟诗赋词、多才多艺 。可怜父母双亡，被仇家卖入青楼、做一名雅妓，改名李治 。后来被几位诗僧赎出 ， 在女冠做一名道姑 。
陆羽从师学成归来，发现阔别10年、两小无猜的儿时玩伴 ， 此时已经亭亭玉立，是才貌双全的女文豪 。但经历了人间沧桑，她已遁入空门 ， 与古佛青灯相伴 。
陆羽和李治两人久别重逢，一见面就抱在一起、哭成一团、互诉衷肠...
此后二人，一起品茶吟诗、整天眉来眼去的玩暧昧，可以说是“郎有情来妾有意” 。才子佳人，是一对心心相印的恋人 。
但无奈的是，李治曾经身陷烟花柳巷，又已遁入空门，做了道姑 。两个人还怎能再想男婚女配之事呢？
真的是造化弄人！
后来，李治被征召入宫，给公主们教课 。再后来又被人嫉妒陷害，招来杀身之祸 。临死之前，她写了一首绝笔诗，留给陆羽：
竹马青梅心相连 ， 玉蝶纷飞泪涟涟 。
十年邂逅青丝断，开元冠里情绵绵 。
可恨天子为私欲，汉宫高强音信绝 。
今生连理天无意，来世比翼再结缘 。
陆羽在茶文化方面的研究非常深入，在《茶经》中对茶叶的出处、制作、煮饮等论述得非常清楚 。但他还有一绝，便是对水的研究 。
唐朝状元张又新在《煎茶水记》中记载了一则“陆羽品水”的故事：
唐代宗时期，李季卿刺官湖州 ， 经过维扬路上巧遇陆羽，便邀陆处士到扬子驿站一起吃饭 。席间，李季卿问陆羽煮茶用什么水最好？陆羽回答说是扬子江的南零水 。
李季卿便派了两名军士去取南零水 。两名军士挑回水后，陆羽用勺在桶里漂了漂 ， 尝了尝，断定那桶水不是南零水，而是附近的江水 。这两名军士辩称他们的确取了南零水，当时在场的百余人可以作证 。
陆羽不声不响，把那桶水倒掉一半后再尝，断言桶里剩下的水才是真正的南零水 。这两个军士顿时傻了眼，诚惶诚恐地将实情一一道明，他们奉命取回南零水，却在返途中不小心将桶水荡失了一半 。为了交差，他俩就取附近的江水将桶加满 。
李季卿与在座的其他宾客都大为惊叹！李季卿便问陆羽：“既如是，所经历处之水，优劣精可判矣 。” 陆羽于是将自己品鉴过的各地之水排出二十个等级 。
陆羽可以尝一口水，就能说出水的出处 。
这个有点神乎其神…不太敢相信其真伪 。
但看一看《茶经》五之煮 ， 关于煮水的技巧：
是说 ， 水烧开了、滚一下 。但不能烧太久，水烧老了就不能喝了...这个还是比较有道理的！
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###其它资料参考###【嗜茶什么】由于帝王的嗜茶使得清代形成了更为精美绝伦的宫廷茶道 。根据查询相关公开信息显示，高度艺术化是宫廷茶道的必然不可摆脱的属性，这种属性不是超时空地体味生命存在的静柔的艺术，而是指音乐、舞蹈、绘画等具体门类艺术形式的结合 。
