肠炎吃什么菜好？
患有肠炎的病人常常伴有一些消化道症状，有的病人可以有恶心呕吐、消化不良、腹胀等，如果进食一些不好消化的食品，可以引起肠炎的症状加重，引起消化不良 。
所以肠炎在发作时，应该禁食一些易消化的蔬菜，既可以补充水分，又可以补充一些微量元素以及电解质，最好选用一些白菜、萝卜、西红柿、冬瓜、莴苣等 ， 这些蔬菜不带容易消化，还含有大量的维生素、膳食纤维，各种微量元素以及矿物质 ， 不但能给病人补充丢失的水分，还可以补充一定的电解质，如钠、钾，促进肠炎病人尽早恢复 。
肠炎适合吃黄瓜、南瓜、白菜、胡萝卜之类的蔬菜，有肠炎疾病的人在平时需要注意自己的饮食 ， 在吃蔬菜的时候应尽量避免吃粗纤维之类的蔬菜 ， 这些蔬菜会对肠道造成刺激性 ， 不利于炎症的康复 ， 而应当吃一些短纤维的蔬菜 。黄瓜是属于常见的短纤维类蔬菜 ， 适当的吃黄瓜不会对肠道黏膜造成刺激性 ， 能够补充肠道中的营养物质 。南瓜中的果胶含量丰富，性情相对温和，是属于易消化、易吸收的食物 。南瓜在能够附着在消化系统黏膜上，具有保护消化系统黏膜的作用，因此适合肠炎患者吃 。白菜具有清热解毒、消除炎症的作用 ， 不会对肠道黏膜造成刺激性 ， 还能够辅助肠炎的康复 。胡萝卜营养丰富 ， 并且胡萝卜中的膳食纤维是属于短纤维，能够补充人体所需要的营养，不会加重肠炎的症状 。
患有肠炎的患者平时可以吃西红柿，胡萝卜，白菜，卷心菜，西兰花，菠菜等蔬菜，都是非常不错的 ， 但是要注意主要是要通过煮或是炖的方式比较好，这样更容易消化吸收 。对肠炎的患者，饮食方面主要是以清淡易消化为主，避免吃一些过于油腻的食物，避免吃生冷辛辣刺激性的食物 。
肠炎这种疾病多数是由于吃了不干净的食物而引起的，患者会出现明显的腹痛 ， 腹泻，恶心，呕吐等症状 ， 患有肠炎的患者可以通过服用藿香正气口服液 ， 肠炎宁片，吗丁啉，黄连素片等药物来进行治疗 。
1、胡萝卜 。身体患有肠炎的人在日常生活当中可以适当的吃一些胡萝卜，这样能够让自己的身体早日康复 。因为胡萝卜本身具备着养胃健脾以及补充行气的作用，所以非常适合脾胃虚弱的人食用 。从中医学角度上来讲，胡萝卜本身具备着润肠胃以及安五脏的功效 。因此肠炎患者如果能够在患病期间经常吃胡萝卜能够起到促进胃肠道黏膜恢复的作用 。
2、南瓜 。南瓜当中的营养元素是非常多的，比如各种碳水化合物以及果胶等，能够保护人体的胃肠道黏膜，避免其受到各种粗糙或辛辣类食物的刺激 。同时其中还含有非常丰富的微量元素以及维生素，可以起到很好的健胃消食的效果 。最关键的是南瓜当中含有一种叫做甘露醇的成分 ， 其能够大大减少粪便毒素对于人身体造成的伤害 。所以对于肠炎患者来说 ， 南瓜也是一种不错的食物 。
3、马齿苋 。马齿苋算是现实生活当中较为常见的一种绿叶蔬菜，其中含有的营养物质非常丰富，最关键的是其具备止泻的效果 。所以如果个人身体因胃肠炎的发作而存在腹泻等症状 ， 就可以考虑多吃马齿苋来缓解症状 。
4、柿子 。柿子不光口感清甜，同时对于人的身体也大有益处，因为其中含有果胶以及鞣酸等多种成分 ， 所以能够起到收敛止泻的效果 。最关键的是可以触动人体胃肠道的蠕动，加强肠道活力，帮助人身体恢复肠道正常的排便功能 。
###其它资料参考###肠炎患者要积极进行治疗,肠炎能吃什么蔬菜？肠炎患者除了要积极进行治疗外,还要注意生活中其它各方面的事项,例如饮食 。那么肠炎能吃什么蔬菜呢?下面随小编一起来了解一下吧 。南瓜带有糖和糖类与碳水化合物 ， 阿拉伯胶，可以维持消化系统黏膜免遭不光滑成份的刺激性；多种多样的维他命、钙、磷等成份，是肠胃之王 。南瓜中的甘油果糖具备大便功效，可降低排泄物中内毒素对人体的伤害；膳食纤维十分绵软，常常吃南瓜不但能增进肠道蠕动，缓解便秘，并且不容易损害胃膜 。
健康营养师注重，胡萝卜健胃消食、消食、散热、柔肝行气、养胃健脾养胃 ， 更合适医治脾胃虚弱、恶心呕吐等病症 。中医学觉得，它破气补中、利脾膈、润肠胃、安五脏、健食 。肠胃病病人常常吃胡萝卜 ， 这不但能保持肠胃 ， 还能使你的双眼更光亮 。
洋白菜是世界卫生组织详细介绍的较好的蔬菜水果和新鲜水果之一，也被称作天然的胃菜 。洋白菜带有高维生素K111以及维生素U成份，常常服食洋白菜不但能抵御胃炎，保持和修补胃膜组织，还能维持胃体细胞主题活动，减少发病的概率 。肠胃病病人应常常服食洋白菜，这对缓解肠胃痛疼十分好用 。
西兰花能清透肺 ， 保护肝脏 ， 有益于消化道，具备明显的严重便秘功效 。西兰花还能推动胃和肝发胀的基础代谢 ， 改进胃口，帮助消化 。由于西兰花带有羧甲基纤维素，它可以协助肠道蠕动 。但在吃菠菜的情况下，大家也必须留意，由于西兰花含有很多的硫酸，假如你吃得过多，它会影响人体对钙的消化和吸收 。因而，在吃菠菜时，要留意避免与豆类食品、藻类等高钙食物一起吃，或在烹调前煮，除去硫酸 。
###其它资料参考### 导语：饮食不当会引起肠炎，轻者腹胀腹痛 ， 重则腹泻不止 。这时正确的饮食调理不可缺少，既能帮助患者补充体能有可以缓解病情 。那么，肠炎吃什么食物好呢？看看下文的介绍吧 。
一、肠炎吃什么食物好？
1、肠炎患者最常见的症状就是腹泻 ， 多吃以下食物有利于止泻 ， 如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡等 。
2、柿子、石榴、苹果这些水果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，对肠炎患者促进肠蠕动，增强肠道活力，恢复肠道正常排便功能有这非常好的作用 。
3、新鲜嫩叶菜 。叶菜最好是将其榨成菜汁或果汁进行饮用 。不单有补充营养的作用，而且还可以补充长期腹泻丢失的身体水分的作用 。
4、慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，采用少量多餐的方法 ， 以增加营养，改善症状 。尤其是慢性结肠炎急性发作时 ， 应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息 。
5、如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲 。
6、如胃酸分泌过多 ， 则应避讳鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物 。食物尽量做的软、烂、细、碎 。可以多喝牛奶、豆浆，多吃馒头、面条、面包以中和胃酸 。
7、患者病情好转时 ， 就可以吃些容易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物了 。如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等 。
二、肠炎的饮食注意事项：
1、饮食要有规律
肠炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状 。应以饮食规律 ， 勿过饥过饱，少食多餐为原则 。
2、远离烟酒辛辣刺激食物
酒精对胃黏膜有较大的损害，人们在吸烟时候，烟雾中的'有害物质 ， 溶解并附着在口腔、咽喉部 ， 随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害 。
3、忌过冷、热、硬食物
过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料 ， 食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜 。过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，加重病症 。
4、忌不洁饮食
肠炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品 。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用 。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用 。
###其它资料参考###现代人为了追求魔鬼身材，常常通过节食来达到目的，不良的饮食会造成肠胃炎 ， 那么得了肠胃炎怎么办呢？那么下面一起来看看我为大家精心推荐的适合肠胃炎吃的菜谱，希望能够对您有所帮助 。
适合肠胃炎吃的菜谱
南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶 ， 可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手 。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜 。
甘蓝
甘蓝(俗称包菜)性平味甘，无毒，入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜” 。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛 ， 降低病变的几率 。
肠胃炎患者要经常食用甘蓝 ， 对缓解肠胃的疼痛非常有效果 。
胡萝卜
营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症 。中国医学认为它“下气补中 ， 利脾膈，润肠胃 ， 安五脏，有健食之效” 。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用 ， 还能让你的眼睛更加明亮 。
肠胃炎患者在饮食的注意事项
少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化 ， 对肠道不利，故应限制 。
注意补充蛋白质及维生素 。
慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水 ， 食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失 。排气、腹泻过强时 ， 应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等 。
柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分 ， 均有收敛止泻作用 ， 慢性结肠炎可适量食用 。
慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品 。慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异 。
推荐菜谱：
紫米南瓜粥
紫米南瓜粥是由紫米、白米、南瓜、豌豆、杏仁粉等一同熬煮而成的 ， 含有人体所需的各种成长元素，保健功效极强，对人体生长发育、防病抗衰等都有较好的食疗效果，平时可以多食之 。
营养价值：
富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、锌、镁、钾、钠等成分
食疗功效：
促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治贫血
适宜人群：
一般人群均可食用，尤其适宜于婴幼儿、老年人及孕妇食用
四种蔬菜对付肠炎超有效
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手 。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜 。
2、胡萝卜
营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾 ， 比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症 。中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效” 。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮 。
3、甘蓝
甘蓝性平味甘 ， 无毒，入胃、肾二经 。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜” 。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织 ， 还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率 。肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果 。
4、红薯
红薯有养胃、暖胃的功效 ， 也被成为“抗癌之王” 。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁 。
肠胃炎不能吃什么
甜食：
研究人员说，乳脂是一种饱和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品 。它难以消化 。为此，肝脏不得不大量分泌胆汁，帮助乳脂在肠道中分解 。这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存 。这种嗜胆菌原本几乎不在肠道中存在 。但是，研究人员发现 ， 在经常食用全乳脂食品的实验鼠肠道中 ， 这种嗜胆菌的比例竟然高达6% 。它可以激活易患肠炎者的免疫系统，触发肠炎 。
西兰花和卷心菜：
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效 。但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的 。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量 ， 容易导致肠胃内多余的气体累积 。
【肠炎能吃些什么菜】柑橘汁：
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激 ， 刺激的部位就会变得红肿 。如果你早晨起来后 ， 第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性 。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻 。
巧克力：
大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激 。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部 。
豆类：
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉 。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状 。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用 。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气 。
生洋葱：
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏 ， 但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等 。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用 。
奶油土豆泥：
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品 ， 被称为理想的减肥食品 。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了 。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时，土豆泥总被列为榜首的原因 。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了 。在美国 ， 有3000～5000万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥 。这是因为 ， 土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受 。
