探寻龙井之秘:茶香四溢的杭州之旅

《探寻龙井之秘:茶香四溢的杭州之旅》
【探寻龙井之秘:茶香四溢的杭州之旅】“龙井问茶”是杭州新西湖十景之一 , 坐落于风景秀丽的西湖区龙井村 。品茶固然是一种享受,但龙井为何被称为“问茶”之地呢?怀揣着这个疑问,我踏上了前往龙井村的旅程 。
龙井村距离杭州市中心仅10公里,隐藏于一片翠绿的山坳之中 。四周环绕着青翠的山峦,从山脚至山顶,层层叠叠的茶园宛如一幅壮丽的画卷 。村中家家户户都拥有自己的茶园,经营着茶叶生意或开设茶舍 。我将车停在停车场后,便沿着最近的小径向山上进发 。
沿途可见三三两两的游客和辛勤劳作的采茶工人 。这些工人大多是四五十岁的女性(如今真正的采茶姑娘已不多见,年轻人都选择在城市工作),她们身着统一的服装 , 手法熟练地采摘着茶叶 。看到我在一旁观看,她们热情地教我如何挑选并采摘茶叶:寻找那些有两片叶子和一个嫩芽的茶叶,轻轻一掐即可 。学会这项技能后,我满心欢喜地继续前行 。
沿着山路漫步 , 我来到了十里琅珰——西湖群山中最长最高的山岭 。一路游览下来,当感到疲惫和口渴时,恰好路边就有一家茶舍 。走进茶舍 , 主人热情地为我沏上一杯刚炒制好的龙井茶 。茶香四溢,沁人心脾 。
主人向我介绍道:龙井茶以其色泽翠绿、香气浓郁、味道甘醇和外形优美而著称 。品尝龙井茶需遵循三个步骤:首先观察茶叶的形状,两叶一芽的龙井纤细婀娜,在水中翩翩起舞;其次嗅闻茶香 , 那袅袅升起的香气令人心旷神怡;最后品味茶汤 , 初尝微苦,随后转为甘甜 。好茶自然价高,一杯龙井茶售价50元,购买茶叶则可免费品尝 。高山和老茶树所产的茶叶尤为珍贵,价格从几千到几万元不等 。此外,龙井茶还分为狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五大产区 。
历史上,乾隆皇帝曾六次南巡并四次亲临龙井,亲自封赐了“十八棵御茶” 。遗憾的是,此次行程未能寻找到这传说中的御茶树 , 希望下次有机会能一睹其风采 。
据传,西湖龙井与虎跑泉水堪称杭州双绝 。因此,我的下一个目的地便是虎跑梦泉 。那么,朋友们 , 你们认为我这趟旅程是否算得上是一次真正的“问茶”之旅呢?

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