提子|北海道鲜奶香缇吐司( 二 )

12、继续擀长。

13、放上三分之一提子干。

14、从上往下卷起来，底边打薄，封口捏紧。

15、放入吐司盒中，记得比较轻的面团放中间，盖上保鲜膜温暖处发酵到9分满，我用38度大概发酵了一个半小时，快发酵好的时候预热烤箱上火160，下火180，27分钟，我这里用的低糖吐司盒，大家如果用普通吐司盒就上下火各加20度，时间30分钟左右。

16、吐司发酵到距离吐司盒顶端大概一个指节的距离就可以了，放入烤箱下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整，上色满意了记得盖上锡纸，我是大概17分钟的时候盖的锡纸。

17、出炉以后震一震模具，然后脱模放凉。

18、放凉以后就可以切片食用啦，吃不完的记得密封保存哦，北海道吐司以柔软拉丝的组织还有奶香浓郁的口感出名，今天这款吐司在北海道鲜奶吐司的基础上，加上了用果酒浸泡的提子干，让整个吐司的口感更加丰富，奶香十足的柔软面包体搭配酸酸甜甜的果干，既丰富了口感又增添了口味的层次，很适合做早餐面包，喜欢的朋友一起动手做起来吧！
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提子|北海道鲜奶香缇吐司( 二 )

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