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冬季天冷 , 手不沾面 , 教你懒人早餐饼 , 暄软又好吃!分享一个在冬天常做的懒人快手早餐饼 , 早上起来五分钟就做好 , 出锅香软酥脆 , 做法也非常的简单 , 尤其适合懒人和上班族 。 因为它实在是太省事了 , 不用揉面 , 还是发面的 , 好消化对胃也好 , 早餐这样搭配之后 , 家人也非常喜欢吃 。
葱香浓郁的葱花饼是很多人都喜欢的美食 , 特别是对上班族而言 , 很多人会在早餐摊上随便买一个 , 配上一杯豆浆 , 早餐就解决了 。 外面卖得再好吃 , 都不如自己做的健康卫生 , 今天这款超级快手的早餐发面葱花饼的做法 , 简单又美味 , 很适合当早餐哦!
这款早餐发面饼可以头一天晚上准备好 , 第二天早上起来做就行了 , 几分钟就能出锅了 , 就不用再担心 , 早上睡过了头怎么办了 , 下边分享它的做法 , 感兴趣的不妨来瞧瞧!
火腿肠葱花饼
食材:普通面粉300克 , 温水300克 , 食用盐十克 , 白糖15克 , 酵母5g , 火腿肠 , 一根 , 葱五根 , 芝麻少许 , 油适量
制作步骤如下:
1、将火腿肠和葱花切成小丁 , 然后用保鲜膜盖起来 , 放到冰箱保鲜 , 第二天拿出来用就可以了 , 这样可以节省早晨的时间 , 当然也可以早上现切 。
2、再准备一个大一点的碗 , 里边加入温水、白糖、酵母 , 搅拌均匀至白糖和酵母化开 , 做面食里边加一点白糖 , 不仅有助于发酵 , 而且口感会更好 。
3、把准备好的面粉和盐混合均匀 , 再倒入化开的酵母水中 , 用筷子以转圈的方式将它搅拌至没有干粉 , 如图的样子 , 像面糊一样 , 然后盖上保鲜膜 , 放冰箱保鲜里放置一个晚上 。
4、上面的步骤可以头一天晚上做 , 然后第二天早上用 。
面糊发酵至两倍多大 , 用筷子搅拌一下 , 把里边的气体搅拌出来 , 再加入切好的火腿肠和葱花拌匀 。
5、平底锅来上一些油 , 借助刮刀把面糊倒入锅中 , 再把表面抹平了 , 上面最好是再刷一些油 , 可以锁住水分 。
6、开小火将它慢慢的煎制 , 可以盖上盖子 , 要注意 , 不要把底部烧焦了 , 看到底部定型了 , 然后表面还有点湿润的状态 , 这个时候撒一些芝麻增加香味
7、然后将它翻面 , 继续小火煎制 , 直到煎制两面金黄 , 用铲子按压小饼 , 能快速回弹 , 就说明小饼已经熟了同时
再来上一杯预约豆浆 , 或者是玉米浆之类的 , 咱们的早餐就齐了呀!是不是非常的省事呢?早上又能多睡半个小时啦!营养美味又快手的早餐轻松搞定!
【玉米面|冬季天冷,手不沾面,教你懒人早餐饼,暄软又好吃!】小伙伴们 , 你们要是觉得有不同的看法就发在评论区跟大家一起分享一下吧!
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