万能素菜汁
这个汁太重要了！过年餐桌上油腻的菜品太多 ， 凉拌菜必须得有 。 有凉拌菜 ， 就得有拌菜汁 ， 学会这个配方 ， 拌啥都行 ， 尤其到了夏天最热的时候 ， 不想开火 ， 几乎天天都能用得上 。
葱姜蒜：量稍微大一些 ， 具体用量随意 ， 只要记住1:1:1的配比就可以了 。
甜面酱：2勺
蚝油：2勺
酱油：2勺
生抽：1勺
白糖：1勺
盐：5克
鸡精：5克
再加入和上面这些汁等比例的水 ， 搅拌均匀就可以拌一切素菜了 。
学会这些万能汁配方 ， 无论冬夏 ， 厨房小达人非你莫属！
愣着干嘛？
还不赶紧收藏起来！

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