马苏里拉|花式香肠芝士面包

今天来做个湿润松软，造型别致，把热狗面包做成既好吃又好看的样子，加入奈特兰芝士粉既增添了风味又自带高级感。
By 平安果hcda
用料

做法步骤

1、准备好食材

2、除黄油外把面团所有材料放入搅拌盆里

3、放入厨师机搅打能拉出粗膜

【马苏里拉|花式香肠芝士面包】4、加入软化的黄油

5、继续搅打至完全扩展阶段，能拉出薄薄的手套膜即可

6、面团发酵至2倍大，手指戳下去不回弹不塌陷即可

7、把面团分成5份，每个面团66克，分别揉圆，盖上保鲜膜醒发20分钟（我是做了2倍的量）

8、把奈特兰芝士粉适量倒入盘里备用

9、面团醒发后把面团擀成14*16厘米薄面团

10、放入热狗香肠

11、从上往下卷起，注意??一定要卷紧

12、然后表面刷点清水

13、放入装有芝士粉碗里沾满芝士粉

14、再平均切成4刀，切到三分之二处，不要切断

15、把它围起一个花环形

16、每个花瓣中剪一个小口

17、在剪口处放入马苏里拉芝士

18、撒上少许欧芹碎

19、放入烤箱180度15分钟左右

20、出炉了！放入晾架上晾凉

21、既好吃又好看的样子
小贴士加入牛奶时不要一次性倒入留个10%，看面团的软硬度，每种面粉吸水性都不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！