瘦肉|土豆炒肉片
一道美味的家常菜，简单快手，一看就会
By 薯条沾腐乳
用料
- 瘦肉 120克
- 土豆 1个
- 大葱 半根
- 食用油 30毫升
- 生姜 1小块
- 蒜 4瓣
- 盐 适量
- 腌肉调料：
- 生粉 4克
- 料酒 10毫升
- 生抽 10毫升
1、瘦肉切成片
2、加入生粉
3、加入料酒
4、加入生抽
5、拌匀后腌制一会儿
6、土豆削皮
7、切成片
8、大葱斜切成片
9、生姜切片大蒜拍扁
10、锅中放入油，烧热后下姜蒜炒香
11、放入肉片
【 瘦肉|土豆炒肉片】
12、大火翻炒至8成熟
13、装盘备用
14、锅中留油
15、放入土豆片和大葱
16、加入适量清水
17、放盐
18、炒熟至水份收干
19、猪肉倒入锅中
20、拌匀后装盘食用
21、成品图
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