小镇|这个神秘的小镇，承包了你90%的童年零食。( 四 ) 华华丹|承包|可乐|零食|香菇

于是，庵埠又得到另一个名号：中国软包装第一镇。

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自此，食品加工和包装印刷，两大产业各占半边天，成为庵埠的顶梁柱。
10年前，庵埠镇的工业总产值就达到了135亿元，而当年整个潮州的工业总产值是392.24亿元。
换句话说，这个只占潮州1/40面积的小地方，贡献了全市近1/3的工业总产值。
* * *
庵埠制造，虽然渗透了食品工业的方方面面，但却从未被提起过，如同水面下庞大的冰山。
但就是这个谜一般的小镇，默默占据着超市货架的半壁江山，构建了两代中国人的童年味觉回忆。
最令人叫绝的是，这个小镇对传统食物改头换面的大智慧——
无论是将传统凉果重新改头换面的华华丹，还是借鉴了传统木瓜丝灵感的无花果丝（改用更便宜的萝卜干），或是最传统风格的“素肉”香菇肥牛，本地走出来的零食IP ，大多有着潮汕传统零食的影子，却摇身一变，踩中了八九十年代儿童的所有痛点，佼佼者如真香，带着一点药材味的卤水风格，甚至至今吃起来都还没有过时。
不得不说，传统美食的智慧，取之不尽用之不竭。
参考资料：
[1] 潮州政务网站， 2006
[2] 庵埠产业服务网站
[3] 广东省人民政府地方志办公室， 2019
[4] 广东省旅游局
[5] 中国法院网， “揭开“中国食品第一镇”的“垃圾食品产业链” ， 2005
文 | Hungrypig
编辑 | eimo
图 | 卤咸
【小镇|这个神秘的小镇，承包了你90%的童年零食。】感谢JAN、嘉琪、大半和兰心提供的帮助！

小镇|这个神秘的小镇，承包了你90%的童年零食。( 四 )

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