酸奶|芝士酸奶蛋糕

比豆腐还嫩的蛋糕一定是这款酸奶蛋糕了烘焙工具海氏C40烤箱学厨CHEFMADE芝士蛋糕模??这里的浓稠酸奶我用的那种100ML一杯的杯装酸奶 3杯拿一个纱布把酸奶倒里面沥干乳清剩下的就是浓稠酸奶了
By 叶婉婷????你是最棒的
用料

做法步骤

1、1??、酸奶?玉米油搅拌至无油星?蛋黄搅拌均匀

2、2??、筛入低粉和玉米淀粉搅拌至顺滑状态3??、白糖分三次加入到蛋白中，打发至小弯钩状态即可4??、取三分之一蛋白糊混合到蛋黄糊中翻拌均匀，在倒回蛋白糊中翻拌均匀5??、倒入模具中。放入金盘上，金盘里倒入一半的热水

3、6??、烤箱在打发蛋白时就预热130度。烘烤70分钟。闷30分钟取出脱模即可

4、脱模的时候要小心一不小心就抖起来了真的是duangduangduang
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