看到腊肠腊肉，就知道又快过年了，简单快手的炒年糕，和腊肠很搭，有菜有主食，方便又好吃。
By 薇·妙滋味【豆果美食官方认证达人】
用料

• 香肠 2根
• 年糕 1根
• 青菜 1颗
• 蘑菇 4朵
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺

做法步骤


1、这道菜用到的食材



2、青菜和蘑菇洗干净切片切段



3、年糕条切成片，腊肠也切片



4、调一个酱汁，生抽2汤匙



5、蚝油1汤匙，搅拌均匀备用



6、先炒蛋，盛出备用



7、锅内再加少许油，青菜和蘑菇先下锅翻炒



8、再加入腊肠



9、下年糕片一起翻炒



10、加入调好的酱汁



11、翻炒均匀上色后加入少许水



12、再把鸡蛋加入



13、食材炒熟，年糕片炒软后即可！



14、装盘开吃吧????
小贴士因为有了生抽和蚝油．咸味已经足够，腊肠也是有咸味的，所以不需要再加盐了。
【 蘑菇|腊肠炒年糕】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

猜你喜欢

• 白菜|香菇白菜炒豆腐
• 热油|西红柿炒鸡蛋
• 荷兰豆|荷兰豆炒香肠
• 搅拌均匀|双豆炒牛肉
• 五花肉|跟饭店大厨学的肉丁炒饭的做法，果然好吃到没朋友
• xo酱|虾仁炒甜豆
• 排骨|冬天吃牛吃羊不如吃它，8元炒一大盘，开胃爽口又营养，大小爱吃
• 腊肉|辣椒炒腊肉
• 炒青椒|风干肠炒青椒
• 蘑菇|这道腊肠炒年糕，分分钟光盘