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早餐一：牛奶、奶咖、鸡蛋炒饼 。 【鸡蛋|有钱没钱，早餐都要认真吃！6款营养健康的家常早餐，好吃又好做】早餐牛奶简单省事 ， 冬天比较冷 ， 建议喝温牛奶 ， 把牛奶放到奶锅里加热到合适的温度即可 。 大人如果想喝咖啡 ， 可以冲一杯咖啡 ， 加入纯牛奶调制 ， 一杯香浓奶咖就做好了 。
鸡蛋炒饼的做法：炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 把3个鸡蛋打散倒进锅里炒成蛋块 ， 盛出备用；锅里再放底油 ， 放胡萝卜丝翻炒至软 ， 再放圆白菜丝翻炒断生 ， 加盐调味 ， 再放饼丝翻炒均匀 ， 最后放鸡蛋块一起翻炒 。
北方很多人都喜欢吃这种炒饼 ， 根据所搭配的食材不同 ， 有素炒饼、蛋炒饼、肉炒饼的区别 ， 这份蛋炒饼营养好味道佳 ， 做起来简单快手 ， 是早餐主食的不错选择 。
早餐二：红枣枸杞小米粥、蒸蛋羹、牛肉饼小白菜、巧克力全麦面包 。 睡前用小煮锅预约功能煮红枣枸杞小米粥 ， 放了小米、红枣、枸杞 ， 煮好的粥浓浓的 。 现在家里有预约功能的电器也很多 ， 充分利用上 ， 可以节省很多时间 。
给孩子们每人蒸一碗鸡蛋羹 ，每碗里是2个鸡蛋 ， 加水多一些会比较嫩 ， 一般都是加温水 。 2个鸡蛋搭配180g左右的温水搅拌均匀 ， 撇去浮沫后盖上盖子上锅盖10-12分钟 ， 再焖3-5分钟 ， 嫩嫩的鸡蛋羹就做好了 。
巧克力面包是全麦的 ， 不甜不腻 ， 是我喜欢的味道 。 这种全麦面包可以放烤箱里120度加热8分钟左右 ， 也可以用蒸锅蒸 ， 各有风味 ， 都挺好吃 。
牛肉饼是冰箱里常备的肉食之一 ， 平时冷冻保存 ， 煎起来也方便 ， 两面煎熟不超过5分钟 ，再搭配一些时令蔬菜摆个盘 ， 好吃又好看 ， 营养又健康 。
早餐三：自制豆腐脑、西葫芦饼、烤苹果 。 豆花也是一种很受欢迎的地方特色早餐 ， 可咸可甜 。 用3包豆花粉倒在大碗里 ， 加600ml清水 ， 搅拌均匀 ， 上锅蒸15分钟 ， 蒸出来的豆花就像外面卖的豆腐脑一样嫩嫩的 。 蒸的过程中制作一个豆腐脑的卤汤 ， 用泡发的木耳和黄花菜切碎 ，炒锅里放少量油 ， 把木耳和黄花菜放进去翻炒1分钟左右 ， 加清水煮开 ， 倒入淀粉水继续煮 ， 汤汁略浓 ， 倒入鸡蛋液 ， 形成蛋花 ，放盐调味 ， 撒上葱花 ， 卤就做好了 。 豆腐脑盛到碗里 ， 浇上卤汤就可以了 。
两个孩子都喜欢吃烤苹果 ， 两个苹果在顶部切下来一部分 ， 用刀挖出苹果核 ， 撒一点白砂糖 ， 盖上苹果盖 ， 放到烤碗里 ， 烤箱230度烤20分钟左右即可 。
西葫芦饼：将西葫芦切丝 ， 和2个鸡蛋、1碗面粉、1碗清水、少量盐拌成面糊 ， 平底锅烧热 ， 刷食用油 ， 放一勺面糊 ， 一面煎熟后 ， 翻面煎另一面 ， 两面熟透即可 。 简单易做 ， 做好的饼嫩嫩的 ， 特别香 。
早餐四：红枣桂圆枸杞小米粥、莴笋炒鸡蛋、白糖芝麻饼 。 睡前用电饭锅预约了一锅小米粥 ， 放了红枣、枸杞、桂圆、小米 ， 加了足量的清水 ， 使用“婴儿粥”功能 ， 预约一夜 ， 早上起来刚刚好 。 如果早上有充足的时间 ， 也可以用砂锅或其它锅具来熬煮 ， 砂锅 一般30分钟即可 。
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