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将所有酱料均匀地涂抹在鸡腿上 ， 腌制30分钟 。
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腌制完成 正确示范如下▼
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02
第二步：蒸
将锡纸放在盘子上 ， 再放入腌制完的鸡腿 。
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用锡纸包裹蒸的优点：
- 传统隔水蒸会让每个鸡腿受热不均匀 ， 影响口感 ；
- 肉质表层也会变得干柴；
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- 锡纸有导热作用 ， 能让食材受热均匀；
- 而且可以防止水分流失 ， 保持肉质鲜嫩 。
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随后将锡纸包裹严实 。
正确示范如下▼
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水开后盘子放入锅内 ，关盖大火蒸30分钟 。
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蒸完出锅 ， 大功告成！
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制作无敌简单、入口无敌嫩 ， 这道懒人快手蒸鸡腿 ， 你们必须学会！
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这口 ， 淘米粉们先吃为敬~
拍了拍你 ， 给小编点个 在看~
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