香草精|韩国一颗鸡蛋面包

最近我家哥哥放假在家～就要给他和爸爸都做早饭了～给他们吃什么美味又营养就成了每天思考的问题～况且我家还有个新入住的小成员（4个月大的妹妹）需要照顾！手忙脚乱的呀每天都！那想起来在韩国的时候～路边摊经常出现的就是鸡蛋面包了～有好多种口味～又有碳水，又有一整颗鸡蛋～还有牛奶～蛋白质、钙质都是相当丰富！最主要的是快手！非常快手！面糊搅一搅～家里有什么食材就放什么食材！准备10分钟就好了～但是味道真是绝绝子！况且我是超爱吃溏心蛋星人！家里常备的圣迪乐可生食蛋又有了新吃法～刚出炉的鸡蛋面包香气四溢～松软的糕体结合软弹细腻的溏心蛋～没有一点儿蛋腥味儿，蛋黄也不噎人～
By 大妮儿妮儿【豆果美食官方认证达人】
用料

面糊：
中筋面粉 90克
细砂糖 35克
小苏打 6.5克
融化的无盐黄油 24克
鸡蛋 1个（大号）
牛奶 190克
盐 2克
香草精几滴
调味：
市售虾滑 1包
马苏里拉芝士芝士碎 1小碗
圣迪乐可生食蛋 6个
盐少许
研磨黑胡椒少许
香葱末、彩椒丁少许
熟芝麻少许
植物油少许

做法步骤

1、准备好食材

2、中筋面粉、盐、细砂糖、小苏打混合搅拌均匀

3、加入鸡蛋、融化的无盐黄油

4、加入牛奶

5、用蛋抽以不规则的手法搅匀

6、面糊搅匀到光滑细腻没有颗粒后加入香草精

7、搅拌均匀即可，状态和稀稠度如图

8、把面糊倒入一个有导流口的容器中，方便入模

9、模具中倒入适量的植物油，刚好填满模具底即可

10、倒入面糊至1/3满

11、挤入虾滑

12、撒一层芝士碎

13、打入一颗圣迪乐可生食蛋

14、最后撒少许盐、研磨黑胡椒、彩椒丁、香葱末和熟芝麻即可

15、放入预热好205度的烤箱中烤15-20分钟

16、吃的时候一定要挤上番茄酱和黄芥末酱～绝配

香草精|韩国一颗鸡蛋面包

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