蒸之前的动作就一个“拌” ， 但是拌必须做到无干粉、无颗粒 ， 把黄油混匀进去 ， 否则蒸出来可能有面糊疙瘩 ， 影响口感 。 越简单的食谱越讲究细节 。 蒸的时候一定要蒸透 ， 如果面糊没蒸透 ， 就会夹生难吃 。 检验标准是半透明 ， 无流动面糊 。 用陶瓷碗蒸面糊 ， 受热更均匀 。 换成其他水果或者馅料 ， 可以做其他口味
【糯米糍|香甜软弹的糯米糍，好吃简单又好做，做好不会干也不会硬】糯米糍就做好了 ， 软糯香甜 ， 口感Q弹 ， 颜值高又好吃 ， 看着就有食欲 ， 我一次都可以吃好几个 ， 做法也是很简单 ， 自己在家做 ， 好吃还实惠 ， 只要掌握好技巧 ， 就可以做出好吃的糯米糍 ， 喜欢的可以试试 。
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