鼓鼓的肚子里塞满丰富馅料的可不只有饺子哟 ， 还有...... 「时蔬肉沫酿油豆腐」！
香菇、胡萝卜、豆腐碎和肉沫组成的美味内馅搭配软软的油豆腐 ， 香气扑鼻热热乎乎 ， 一口一个大满足！
?????♀?食谱作者来安利
@yutu麻麻：
“一道鲜美多汁、营养丰富的简单家常菜 。 一口下去香浓肉汁流出来 ， 简直是舌尖的美味 。 ”
食谱作者：@yutu麻麻
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用 料
油豆腐 10个
葱 3根
盐 适量
蚝油 5g
肉沫 150克
红萝卜 半根
香菇 3朵
生抽 10g
老抽 5g
生姜 3片
胡椒粉 5克
芝麻油 适量
做 法
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01. 食材洗净 ， 红萝卜 ， 香菇切末 。
油豆腐用剪刀剪出上面一层 ， 用勺子把里面挖内出来 ， 取出的油豆腐切碎作馅料 。
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02.肉剁成肉沫 ， 放生抽、老抽、胡椒粉、盐、蚝油、生姜末 ， 朝一个方向搅拌上劲 。
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03. 继续放入切碎的香菇、红萝卜、挖出来的豆腐 。
放入芝麻油继续搅拌上劲 。
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04. 将肉馅用筷子小心的酿入豆腐泡 ， 不要太使劲压挤 ， 填满弄平即可 。
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05. 蒸锅中加水烧沸 ， 把酿好的豆腐泡放入盘子里 ， 中火蒸12-15分钟 ， 出锅前撒入葱花 。
?????厨友说?????
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@萤火虫_1fis：“加了虾仁 ， 更加美味！”
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@ 琉璃zZZ：“馅料十足 ， 我太高估自己的胃了 ， 4个就撑了 。 ”
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【馅料|一端上桌就被秒光的时蔬肉沫酿油豆腐！】@橙子的姐姐：“一颗豆泡的变身 。 ”
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美味可口的油豆腐 ， 还有怎样的吃法呢？
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