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俗话说 ， “冬天进补 ，来年进补” ， 冬天是进补的最佳时节 ， 寒冷的冬天 ， 手里捧上一一碗热腾腾的滋补靓汤再好不过了 ， 喝下肚里全身都暖和了 ， 滋补驱寒又暖身 。 最近一股寒潮来袭 ， 全国各地都下起了大雪 ，这时一定要注意及时添加衣物保暖 ， 还要在饮食上多调理 ， 给身体补充营养来抵御寒冷 。
我们都知道 ，“食补胜于药补” ， 汤水是中国人最重视的养生方式之一 ， 适合一年四季 ， 春夏滋润清火 ， 秋冬温暖驱寒 。 冬天进补多喝汤 ， 推荐一道家常又家常的滋补汤---山药板栗棒骨汤 ， 抗寒又暖胃 ， 助你一冬不受寒 。
山药是生活中最常见的一种药食同源的滋补食材 ， 物美价廉 ， 营养丰富 ，富含蛋白质、多吃维生素、氨基酸与矿物质等营养物质 ， 常吃具有增强免疫力、益胃健脾、助消化、滋阴补阳、降低血糖、延缓衰老等功效 。 板栗是“千果之王” ，富含大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养 ， 具有健脾益气、补肾强心、延缓衰老等功效 。 将它们搭配着棒骨一起炖煮 ，做法简单 ， 营养鲜美又滋补 ， 清淡少油腻 ， 连喝3碗都不解馋 。 冬天不懂喝这汤就亏了 ， 这汤我每周必做 ， 比鸡汤还鲜美 ， 好喝营养易吸收 ， 滋补健脾胃 ， 低脂高钙比排骨汤更养人 ， 寒冷的冬季 ， 不妨也给家人煲一锅暖暖的冬季养生汤吧 。
【山药板栗棒骨汤】
原料： 棒骨 4块 铁棍山药 1根 板栗 1小包 姜 1小块 胡椒粉 葱花 盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 棒骨块冷水下锅焯煮 ， 加入姜片去腥 ，焯好后洗净备用； 3. 将焯好的棒骨块放入电炖锅中； 4. 加入几片姜； 5. 一次性加入足量的水； 6. 按下电炖锅上炖骨汤的功能键； 7. 时间还剩下十分钟时加入板栗仁和铁棍山药段进锅继续炖煮； 8. 炖煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味；
9. 盛入钵中 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：1. 先将棒骨块焯水 ， 加入姜片去腥； 2. 将焯好的棒骨块 ， 姜片和适量的水 ， 加入电炖锅中 ， 按下炖骨汤的功能键； 3. 时间还剩下十分钟时再放入板栗和山药继续炖煮 ， 最后加入盐等调味即可 。
【虾仁|冬天喝汤最养人，这汤我每周必做，比鸡汤还鲜美，好喝营养易吸收】
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