菜单|年夜饭菜单|3分钟搞定出锅,秒杀大排档的懒人版香辣炒花甲

真的很下饭啊
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 花甲 1000克
- 蒜末 20克
- 小葱 5根
- 蚝油 2勺
- 蒜蓉辣椒酱 1勺
- 花生油 适量

1、剁蒜末

2、小葱切段,葱白和葱叶分开

3、花甲冷水下锅,开口后立马夹出

4、把开口的花甲没肉那片掰掉,待会吃起来比较方便

5、锅里先爆香蒜末和葱白

6、爆香后加入1勺蒜蓉辣椒酱,2勺蚝油,炒香

7、炒香后加入花甲,翻拌均匀

8、最后加入葱叶,翻炒均匀即可出锅

9、香喷喷的炒花甲,特别下饭哦
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