抹茶粉|白玉丸子抹茶爆浆( 二 )

20、奶油稍微打发至出现纹路

21、加入抹茶卡仕达酱中

22、拌匀，最后是可流动状态

23、白玉小丸子：糯米粉和糖拌匀，加入温水

24、揉成光滑的糯米团

25、分成九小份，滚圆

26、水烧开，放入丸子

27、煮至漂起，捞出放入凉水

28、串在竹签上

29、开始组装：戚风蛋糕四周围一圈围边，中间挖一个洞，放入蜜豆，倒入抹茶奶盖，表面筛一层抹茶粉在围边相对的位置用剪刀剪一个小口，放一串白玉小丸子，表面撒抹茶粉
小贴士做好的卡仕达酱，盖一层保鲜膜，贴住卡仕达酱，防止变硬
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抹茶粉|白玉丸子抹茶爆浆( 二 )

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