By 三都港的小厨房
用料

• 黄鱼鲞 500g
• 葱、姜、蒜 适量
• 小米椒 适量
• 青红辣椒 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺

做法步骤


1、黄鱼鲞改刀切块



2、黄鱼鲞已经腌制过，所以不需要加任何调味料，下锅炸至金黄捞起来
【 红辣椒|辣炒黄鱼鲞】


3、锅中下葱姜蒜，小米椒翻炒增香



4、再倒入青红辣椒



5、能吃辣的可以多加一点辣椒



6、一勺清水，倒入蚝油、生抽、鸡精调成的料汁



7、水开倒入黄鱼鲞



8、小火焖2分就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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