烹饪|（冬日）美味烹饪指南—大盘鸡——鲜嫩感人美味

说起大盘鸡，应该是大众最常见和喜爱的菜了吧。很下饭，人多吃一盘也很有气氛，满满一大盘鸡块和鸡腿，香浓又鲜嫩。自己来一锅，不用在花钱去大盘鸡店了。
By QiaoAcc
用料

做法步骤

1、水热烫一下鲜鸡块。来去一下血水。

2、捞出来备用。

3、锅里热油，加鸡块翻炒一下。放耗油，生抽，海鲜酱。

4、加水，盖过鸡块，炖煮。加大料，桂皮和香叶。加郫县豆瓣酱半勺。（喜欢吃辣可以一勺）

5、煮半小时，鸡肉软烂鲜嫩。然后加入土豆块和玉米块，炖15分钟，加入辣椒片和盐，鸡精，在煮5分钟。完成

6、鸡肉鲜嫩香滑，非常入味，很下饭很好吃。大块鸡翅鸡腿，快来做一份和家人分享吧
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