酸奶|春节别买零食吃了，教你10款小零食做法，简单易操作，好吃又解馋( 五 ) 火锅|辣条

4、面团醒好取出，然后直接擀成薄一点的面片，之后再切成细细的长条状面剂，然后把面剂搓成长条，准备一个大碗，放入足量的食用油，把长条面积盘放在碗中，油要没过面剂，盖上保鲜膜，醒2小时以上，时间越久，面条的柔软性越好

5、锅中烧油，油温烧到五成热。放入筷子起密集小泡泡的时候，取出醒好的面剂，一直缠绕在手掌上，然后再轻轻地拉扯，不要太用力。不然就很容易拉断，轻轻的拉伸，然后再用两个筷子拉伸，轻轻的往两边拉

6、一直拉到很细很长，然后放到油锅里面，不要急着抽出筷子，等到馓子生胚，炸到微微定型的时候，再把筷子抽出来，炸的时候勤翻动，这样可以受热均匀，上色也均匀

7、炸到焦黄酥脆，就可盛出了，美味好吃的炸馓子就做好了，晾凉后更加酥脆好吃。
糯米糍粑
糯米糍粑是8090后小的时候最喜欢的一种过年零食，吃到嘴里黏黏的，味道非常香，有股糯米的香味。小时候只有吃了糯米滋把才有了过年的味道。

推荐美食：【糯米糍粑】食材所需：糯米粉白糖牛奶黄油花生白芝麻黑芝麻椰蓉红糖1、准备15克白糖放进盆中，然后再倒入180克牛奶，倒入120克糯米粉。搅拌成没有干面粉颗粒的糊状。然后用滤网给过滤一下。

2、把过滤好的糯米粉糊糊放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸20分钟，
3、趁蒸的时间，我们来准备一些馅料，花生半碗，已经提前炒过了，花生要炒到焦黄酥香，把炒好的花生直接放进食品袋里面，用擀面杖擀成碎颗粒，把花生颗粒放进碗中，

然后再打入10克炒熟的黑芝麻，放入10克白芝麻，椰蓉10克，白糖15克，喜欢吃甜的可以多添加一些，充分地搅拌均匀，放在一边备用

4、糯米团蒸熟取出，糯米糊糊已经凝固了，放入15克红油，充分的搅拌均匀，然后不停的拉扯，使黄油能充分吸收。然后分成多个大小均匀的小剂子，

5、取出小剂子，按压成薄饼，然后放入弄好的馅料，用包包子的方法收口，然后团成圆球状，

6、盘子里面放入椰蓉，之后取出圆球，均匀地裹上椰蓉，美味好吃的糯米糍粑就做好了

小麻花
小麻花是道古老的传统小零食，金黄酥脆，吃过唇齿留香，好吃不油腻，吃多了也不上火，所以深受大家的喜爱，老人孩子都爱吃。

推荐美食：【香酥小麻花】食材所需：花生油、鸡蛋白糖小苏打面粉1、盆中倒入50克花生油，再打进去两个新鲜的鸡蛋，然后再放入50克白糖，之后放入2克小苏打，充分地搅拌均匀，然后往里面添加300克面粉，搅拌成面絮状，然后揉成一个光滑柔软的面团。盖上盖子醒30分钟

2、面团醒好之后取出。不揉面，直接分成3个均等的面剂，然后搓成长条状面剂，分成多个大小均匀的小剂子，然后再搓成圆柱状，盖上保鲜膜，防止风干

3、接下来取出小面剂。搓成比筷子还要细一点的面剂，搓得尽量长一点，然后向反方向搓一搓上劲，之后提起两头，自动缠绕在一起，再次反方向搓搓，提起两头自动缠绕在一起，一个漂亮的麻花生胚就做好了

4、全部都搓好之后，起锅烧油，油温五成热，放入筷子起密集起泡泡的时候，把麻花放进去炸一炸。，小火慢炸。炸的时候勤翻面，这样炸的时候受热均匀，上色也均匀，炸出来的也比较好看。

酸奶|春节别买零食吃了，教你10款小零食做法，简单易操作，好吃又解馋( 五 )

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