享顶级源头海鲜，食年味传统点心|象山年最新鲜②

游客来到石浦怎么都不会错过一碗海鲜面，海鲜面馆藏匿在街角巷尾中，飘出一股股鲜香诱惑着人。随便找一家破破的店进入，人声鼎沸。像老太婆海鲜面、延昌浇头面、唐人面馆......已成为大家熟知的网红面馆。

象山的海鲜面无论是面还是浇头分量都很足，价格又实惠得很，游客点碗黄鱼面，先尝一口汤汁，是浓浓鱼汤，鲜的骨头酥掉，小黄鱼的肉质新鲜嫩滑，没有什么刺，面条很软，也很爽滑！

象山石浦海鲜面最大特色是“鲜”，慕名而来的游客吃过第一次忍不住隔三差五专门地去，连汤带面入腹后，脸上均是满足的表情。

? 米馒头 ?

两两一对，软糯香甜
米馒头由甜甜的米酒酿制，两两一对合成圆状，白云一般的洁白和柔软，一口下去，软糯香甜。追溯过往，象山的“米馒头”起源于南宋时期。据记载，南宋宰相史浩曾将当时九顷村的米馒头带入临安给宋孝宗品尝，宋孝宗连说好吃。此后，米馒头就成了象山民间传统的吉利点心。

? 萝卜团 ?

海的味道，萝卜知道
每一个象山人都是吃着萝卜团长大的，对于海味的萝卜团有着特殊的情节。萝卜团象征着幸福团圆。现如今过年的气氛还是要靠萝卜团来烘托，家家户户都会做上几锅萝卜团备着，讨个团团圆圆甜甜蜜蜜的好彩头，来客人时，也能随时端出，蒸热后即上桌。

? 红豆团 ?

玲珑可爱，头上一点红
红豆团为象山十大名小吃，个个红豆团玲珑可爱，包裹着的糯米晶莹剔透，粒粒分明，头上一点红，分外惹眼诱人。入口嫩滑，甜而不腻，馅子却是甜甜的红豆沙，还加了一点桂花干。

? 麦饼筒 ?

丰盈的海鲜馅料，充满口腔
一张薄薄的饼里面，可随意选择各种海鲜禽蛋蔬菜，包裹进里面。吃麦饼筒，不可太斯文，大口咬下，丰盈的馅料充满着口腔。
? 肉包汤粿 ?

以肉为馅，味咸汤美
肉包汤粿圆白莹润，白玉丸似的一颗，一个汤粿的个头就跟婴儿的拳头一般大小了，还带了一个小尾巴呢，着实惹人喜爱。以肉为陷，味咸汤美，软糯馅鲜。

? 灰汁团 ?

弹性十足，有嚼劲
灰汁团，高尔夫球大小，扁圆状，金黄色。带有稻草的清香，弹性十足，质感韧胶胶的，十分有嚼劲，吃了一个还能再吃第二个。

? 大塘麦糕 ?

两百年的传承
大塘麦糕看似普通，却是名声在外。每年的农历“五月廿七”，大塘的庙会之际，家家户户都会做麦糕，故又称“麦糕会”。香甜松软的麦糕里蕴藏着200多年的传统文化。

享顶级源头海鲜，食年味传统点心|象山年最新鲜② | 麦糕( 二 )

猜你喜欢