3.切好的胡萝卜和芹菜下锅焯水 ， 花生放入花椒八角水煮熟捞出 ， 一起放入凉水 ， 然后沥干水份备用 。

4.炸辣椒油不吃辣椒的可以把油炸香） ， 上面有介绍放入生姜和洋葱炸香即可 。
5.将腐竹 ， 花生米 ， 芹菜 ， 胡萝卜放在大盆内 ， 放入香油 ， 盐 ， 蒜末 ， 花椒油 ， 和炸香的熟油 ， 翻拌均匀即可上桌 。

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