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小朋友出生以来特别喜欢吃各种鱼 ， 特别是海鱼 ， 可能也是受爸爸的影响 。 鳕鱼肉质鲜美、营养丰富、鱼刺也不多 ， 非常适合小朋友吃 。 平时经常吃的做法就是清蒸和香煎 ， 做起来简单快手 ， 又保留鱼的原味 ， 小朋友也非常爱吃 。 来自阿拉斯加海域的高品质鳕鱼 ， 过年也囤一些当年货 ， 肉嫩营养高 ， 全家都很喜欢吃 。 招待亲朋也很上档次 。
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下边就来分享我家经常做鳕鱼的做法之一 ， 简单又快手 ， 没什么难度一学就会 ， 搭配的蔬菜全看个人喜好 ， 也可以换成其它的蔬菜 ， 我们一般也是家里有啥就用啥 ， 没有特别的讲究 。
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原料：
鳕鱼、黑胡椒、盐、面粉、油、小番茄、荷兰豆、玉米 。
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做法：
1、鳕鱼提前化冻备用 。
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2、蔬菜洗净备用 。
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3、鳕鱼擦去表面的水分 ， 洗上适量的盐和黑胡椒 ， 腌制入味 。
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4、在腌制好的鳕鱼表面 ， 擦上少量的面粉 。
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5、蔬菜除了小番茄 ， 提前焯熟 。
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6、锅烧热后 ， 倒入适量的橄榄油 ， 下入鳕鱼块煎 。
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7、鳕鱼煎到两面微黄 ， 下入蔬菜稍微煎一下 。
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8、适量的和盐和黑胡椒调味 ， 小番茄摆盘即可食用 。
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【生活|小朋友非常爱吃的一种鱼，十几分钟就可以搞定的做法，肉嫩味鲜美】
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