茄子|虎年快到了，年夜饭预定起来，欢聚在“来来”享海鲜大餐茄子

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【茄子|虎年快到了，年夜饭预定起来，欢聚在“来来”享海鲜大餐】来来海鲜位于禾祥美食中心，这里太热闹，尤其是夜晚，周边灯火通明，需要前来聚餐和夜宵的食客在这里相聚。

它家共有19个包厢，特别适合多人聚餐，如今重新装修了5个月的大排档终于开业了，恰逢虎年春节，年夜饭可以早早预定啦！

蒸小青龙 | 宴请必备。蒜蓉蒸青龙是最经典的做法，原汁原味。小青龙对半切开，斩成小段，龙虾肉洁白如玉，入口弹牙。

蒸冬蟹 | 冬蟹绝对硬核，每只都满膏，橙红的蟹壳上局部有小白点，个头比较大，掰开蟹壳，蟹身斩四大块，品质够鲜，味道够甜。

盐水炝午鱼 | 午鱼在厦门很常见，盐水炝的做法也很家常，很地道。午鱼肉多刺少，省去了挑刺的烦恼，还原了鱼肉最原始的味道，鱼肉鲜嫩。

牛肋骨 | 牛肋骨煎至两面微黄，牛肋骨不仅有浓浓的家常味，还有牛肉原生的鲜嫩肉香。

杂粮煮中鲍 | 做法较简单，主要是吃个原味新鲜。鲍鱼挑选中等个头，切成小片，鲜黄的鲍鱼汁一口喝下身子暖洋洋。

黄椒焗小管 | 每一只小管带膏，黄椒酱很特别，经过调制符合闽南人口味不会太辣，带点鲜辣，口感清新，小管肥厚Q弹。

绣球菌一品汤 | 绣球菌在汤中绽放，像一朵美丽洁白的花，汤底甘甜鲜美，清凉滋阴，搭配海鲜很合适。

炒猪脆舌 | 口感脆中带韧的猪舌吃起来味道鲜嫩，黑胡椒味道浓郁，很是好吃，清爽开胃又下饭。

捞汁螺片 | 鲜汁多肉的海螺片，忍不住就流口水。脆生生的海螺，改刀成厚薄适宜的薄片，好吃不辣，开胃得很。

小油蛤 | 小油蛤都是鲜活的，在盘里可以看到一颗颗都是张开的，采用传统酱油水的做法，小油蛤个个块头饱满，入味可口。

闽南海蛎饭 | 海蛎是这道菜的灵魂，用地瓜粉水勾芡，加蒜苗，清甜新鲜的海蛎个大饱满，和米饭拌在一起香鲜细腻、美味可口。

七彩干贝汤 | 颜色丰富多彩的一道汤羹，别看一大碗里配料极其丰富，金针菇、发菜、胡萝卜、干贝、鱼肉、鸡蛋白，对刀工也很考验，寓有“发财”的意思。

地址：来来海鲜大排档，后埭溪路22-4号禾祥美食中心第一间

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