娘子|春节前夕到云纺感受厨禾过桥米线感觉|东寺|几位|镇沅县|商贸城

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年年春节，今又春节，为寻找童年时过春节的感觉，故而相邀几位朋友走进了云纺国际商贸城的厨禾过桥米线。
按几位老人的说法， “冬进补” ，何况厨禾过桥米线又推出了温馨早餐，加上下了一整天的蒙蒙细雨，让“春城”昆明俨然象过冬一样，这又多少与50年前过春节时，全家人一道吃过桥米线的情景多少有些相似。
记得50年前，同样是春节前夕，老父亲从位于安宁的“五.七”干校回到家中，第二天爸爸便让我把家中的大钵锅带上，又花了8角钱，去南通街上的德鑫园云南过桥米线总店，端了一套过桥米线和一大锅用童子骨、老火腿、老腊肉、老土鸡燉的一大锅汤回到家中，加上用米去换的米线，一家7人美美的吃了一餐过桥米线。
【娘子|春节前夕到云纺感受厨禾过桥米线】家住在东寺街敬德巷的赵大妈告诉采访人员，如今的东寺街一下子冒出了多家过桥米线店，但鹤香楼也好，土锅也罢，味道和服务都不如厨禾过桥米线。
厨禾过桥米线真不愧是过桥米线的百年老店，不但从口味方面传承了云南过桥米线的制作，而且还有所发扬和创新，该店釆用老火腿、土鸡、童子骨制作的汤就特别的鲜和美味，给人一种一尝忘不了的感觉，而且老昆明人都知道，过桥米线的关健就是汤。

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而在云纺国际商贸城一侧，笔者还亲自品尝了每套只要25.8元的秀才娘子过桥米线，该店的老板刘先生是云南红河人，几十年来，刘先生和其先辈在弘扬过桥米线美食文化方面可谓颇有心得，而其精心制作的秀才娘子过桥米线也让品尝者赞不绝口。
采访人员张耀辉

娘子|春节前夕到云纺感受厨禾过桥米线

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