年菜|今年除夕吃什么？成都多家餐馆年夜饭已订满，预制菜、米其林餐厅受追捧( 二 ) 市民|菜品|菜谱|年夜饭|消费

今天上午10点过，盒马鲜生（茶店子店）内已经有很多市民前来选购年货，在熟食区域，刚刚从厨房端出来的干锅、烤鱼和海鲜拼盘热气腾腾，吸引市民排队购买。除了现烹菜肴备受欢迎外，现场工作人员告诉采访人员，一些预制菜也成为今年年夜饭的热销品。
“一些年夜饭是海鲜食材，我们需要提前准备，消费者可以通过在线下单预订年菜，实际上，我们已经连续三年制作年菜。 ”工作人员告诉采访人员，通过盒马鲜生APP可以浏览到相关年菜预订信息， “线上显示的年菜，店内都能做，考虑到一些特殊食材的因素，我们也会推出一些线上没有的菜品，及时满足消费者需求。 ”
采访人员以“年夜饭礼包”为关键词搜索发现，盒马鲜生APP内有200元以内的年夜饭大礼包，也有800多元的团圆宴菜品，还有超千元的家宴组合。消费者下单之后，选择所需的送达时间就可以安心在家等待美食“上门” ，也可选择上门取货。

文章图片

▲盒马鲜生在线平台年菜品类
“订购预制菜确实能够解决烹饪的烦恼，除夕夜，全家人在一起聊聊天，看看电视，等着美食送上门来，加热后短时间内即可享用一桌美食。 ”现场，一位成都市民告诉采访人员，今年第一次选购预制菜，再也不必纠结年夜饭到底应该吃什么、怎么弄。
除了盒马鲜生外，其他网络销售平台也推出预制菜订购服务。采访人员了解到，在“叮咚买菜”的年夜饭预制菜功能页面，呈现出数十个年夜饭菜品，有苏式东坡肉、德州扒鸡、清炖狮子头，也有酸菜鱼、柴火鸡等特色菜，消费者根据凉菜、热菜搭配即可凑齐一桌丰盛的年夜饭。

文章图片

▲“叮咚买菜”的年夜饭菜品
今年年初，首版成都米其林指南发布，一些餐厅也在除夕当天提供年夜饭就餐服务。 “明天的年夜饭早就订满了。 ” 米其林一星餐厅许家菜工作人员在接受采访人员电话咨询时说。
采访中，另外一家米其林一星餐厅也订单火爆。 “我们11月就开始提供预订年夜饭服务，明天的年夜饭都订满了。 ”米其林一星餐厅松云泽工作人员在接到采访人员致电后回复称，目前店内7个包间全部订满，将为顾客提供经典传统川菜的消费体验。
红星新闻采访人员叶燕宋嘉问
【年菜|今年除夕吃什么？成都多家餐馆年夜饭已订满，预制菜、米其林餐厅受追捧】编辑谭王雨

年菜|今年除夕吃什么？成都多家餐馆年夜饭已订满，预制菜、米其林餐厅受追捧( 二 )

猜你喜欢