食材|新年讨个好彩头，这“6种”食材记得买，寓意“纳财”，味道也赞( 六 ) 韭菜|腐竹|鸡蛋

肉丸酱香鲜嫩，油菜清脆解腻，汤汁入味浓郁，喜欢就赶紧试试吧！

【推荐食谱2：油菜酥肉汤】
? 食材清单 ?
酥肉一碗、油菜适量
? 制作步骤 ?
1、起锅倒少许油，加葱姜蒜爆香。

2、、接着倒入一碗水后调味儿。盐、鸡精、生抽、胡椒粉，煮开后再把酥肉倒进来。

3、大火煮开后再煮5分钟，最后加点青菜焖1分钟，开盖淋上几滴香油就可以吃了。

这个酥肉汤简单又好喝，清清爽爽的一点都不油腻。

6、芹菜寓意勤财【推荐食谱1：芹菜炒牛肉】

? 食材清单 ?
水芹菜牛肉青红辣椒蒜姜
? 制作步骤 ?
1、牛肉切片；水芹菜洗净切段儿；再来切点青红辣椒。

2、牛肉加姜末，料酒，生抽，白糖，黑胡椒粉用手抓匀，放冰箱冷藏腌制20分钟。
3、准备调味汁：酱油、蚝油、白糖、鸡精混合均匀。
4、从冰箱取出牛肉，加香油、淀粉用筷子搅拌均匀。
5、热锅凉油，倒入牛肉迅速拨散开，先不要翻炒，让牛肉先裹上油，接着中火，倒入姜末蒜末，再翻炒均匀，此时牛肉已经是八九成变色。

6、接着倒入芹菜段，倒入调味汁，倒入青椒和红椒粒翻炒入味，最后淋入一小碟水淀粉，翻炒均匀出锅。

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食材|新年讨个好彩头，这“6种”食材记得买，寓意“纳财”，味道也赞( 六 )

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