水煮滑肉片 _四川红网

比照着豆果里的四川滑肉的做法，简单实用，好吃好做。
By 泡泡机
用料

做法步骤

1、猪里脊切大的薄片。

2、盐、木薯淀粉、适量温水，把肉抓拌如图。

3、一点点底油，把培根偏肥的部分切丁，炒至吐油。

4、打入两个鸡蛋，煎起来。

5、继续加入开水，逐片加入腌好的肉片，搅散，中火煮2分钟左右，加入小白菜。熟即关火，盐调汤味。

6、盛出一些汤，放入小砂锅，煮开锅。

7、然后继续盛入干货，热气腾腾端上饭桌。
【水煮滑肉片】

8、肉片软嫩，汤味鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

水煮滑肉片