含糖量|根本停不下来！劝你过年别碰砂糖橘，小心变身＂小黄人＂…( 二 )

春节期间吃好但不长胖是每个人的愿望，甜的食物糖多能量高不利于控制体重。如何选择含糖量不高吃起来又健康的水果呢？
水果中存在三种产能基本相同、但甜度相差甚大的糖：葡萄糖、果糖、蔗糖。其中，果糖甜度最高，为蔗糖的 1.7 倍；葡萄糖的甜度最低，只有蔗糖的 0.7 倍。
以果糖为主的水果，尝起来虽然很甜，但含糖量不一定很高。如含糖量在5.5克~9.9克/100克之间的木瓜、哈密瓜、樱桃、草莓、枇杷、菠萝等。

还有一些水果吃起来不甜，不过含糖量很高，如百香果、火龙果、人参果和山楂等，这些水果的含糖量都在13克/100克以上，其中山楂含糖量达到了22克/100克。血糖偏高的人群要谨慎选择这些水果，少吃！
春节期间因为饮食丰富，水果吃得也比较多，了解其糖分含量，控制体重和控制血糖显得尤为重要。
针对血糖偏高的人群，为了更安全科学，也不能忽略参考食物血糖指数GI和血糖负荷GL来选择水果。

含糖量|根本停不下来！劝你过年别碰砂糖橘，小心变身＂小黄人＂…( 二 )

猜你喜欢