-烹饪制作步骤过程：
1、蛤蜊提前用盐养着2小时左右 ， 直到水变浑浊 ， 吐沙完毕；葱段姜丝备好 。
2、锅中放入少许油 ， 葱姜煸出香味 ， 放入水一大碗 ， 水开后加入蛤蜊 。
3、在蛤蜊开盖之前加入海带煮2～4分钟撒盐关火出锅 ， 在关火前加了1勺味增即可 。
鲜掉眉毛的蛤蜊汤 ， 低脂低卡又鲜美 ， 汤鲜味美 ， 好喝极了 ， 中国人不骗中国人！简单快手而且真的好好喝 ， 馋哭隔壁小孩儿的那种！

【火爆肥肠】
-食材以及调味料的准备：猪大肠250克 ， 姜1块 ， 大蒜2瓣 ， 青椒1个 ， 红椒1个 ， 白酒3勺 ， 陈醋1勺 ， 味精半勺 。
-烹饪制作步骤过程：
1、先来清洗猪大肠 ， 猪大肠翻到滑的那面 ， 用盐反复搓揉清洗好几次并用水冲净 ， 最后一次用醋清洗可以很好去腥 ， 再翻过来有油的那面去掉多余的油脂 。
2、猪大肠用刀切小块 ， 添加姜片、白酒3勺和陈醋1勺搅拌均匀腌制5分钟 。
3、腌制猪大肠的时间 ， 把青椒、红椒、大蒜和姜切片 。
4、锅中热油 ， 调大火下大蒜和姜炒香 ， 猪大肠倒入锅中翻炒 ， 添加半勺豆瓣酱炒匀 ， 再倒入青椒、红椒翻炒至熟 ， 添加半勺味精翻炒均匀即可 。
这道火爆肥肠 ， 一定要用大火爆炒 ， 生炒才爽脆 ， 且不用担心有异味 ， 为了去腥味必须用高度白酒和陈醋、姜片进行腌制 ， 添加陈醋可以增加猪大肠爽脆口感 。

-碎碎念时间：好好善待自己的胃 ， 吃好每一顿 ， 做饭其实不麻烦 ， 享受整个过程还是很快乐的 ， 当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧 ， 想到就去做 ， 努力就是成长 ， 不要害怕失败！！

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