可可蛋糕卷|奥利奥可可蛋糕卷( 二 )


可可蛋糕卷|奥利奥可可蛋糕卷


19、成品图!
小贴士1:装蛋白和蛋黄的盆必须是无水无油的干净的盆。2:打发蛋白一定要分三次加糖,打至湿性发泡即可,提起打蛋器有直立的小弯勾。3:翻拌蛋糕糊时,注意是翻拌,不能画圈搅拌,会使蛋白消泡。。4.温度根据自己烤箱脾气调整
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