豌豆|虾仁培根焗饭

疫情之下，厨艺见长，总在想方设法做好吃的，总在想办法消耗冰箱里的各种食材
By Kathy69
用料

做法步骤

1、豌豆焯水﹑黄瓜切丁﹑虾仁洗净备用﹑培根吸干净水份

2、鸡蛋打散，锅中放油，七分热之后倒入鸡蛋

3、煎熟后捞出

4、重新放油

5、放入葱姜蒜（葱没了就没放）

6、放入培根，中火煎熟

7、不断翻炒

8、放入黄瓜丁

9、倒入虾仁

10、倒入焯好的豌豆，翻炒几下

11、放入鸡蛋

12、倒入适量料酒

13、放少许生抽

14、加少许盐

15、蒸好的米饭放适量在锅里

16、翻炒均匀

【豌豆|虾仁培根焗饭】17、尝一下咸淡

18、盛到烤盘里

19、撒上马苏里拉奶酪

20、表面一层铺均匀
21、上下火180度，烤15-20分钟左右

22、喜欢吃脆的就把温度调高一些，喜欢拉丝的时间短点，温度低点

23、吃的时候小心烫口
小贴士1.米饭当然是现蒸的好吃，剩米饭也是可以的。2.马苏里拉奶酪碎，喜欢吃的就多放一些，想拉丝长的就烤时间短一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！