金榜题名|正月里让孩子把这些美食都吃到，不但营养健康，而且寓意学业顺利，金榜题名( 二 ) 鸡翅|马蹄|香菇

█将调好的糊上蒸锅蒸制40分钟，放凉切成块即可。

【糖醋鸡翅】鸡翅寓意“展翅高飞、大吉大利” ，糖醋鸡翅是一道小孩子都爱吃的美食，不但营养丰富，而且颜色红润鲜亮，也寓意着“红红火火” ，下面分享下做法：
█鸡翅洗净，下入锅内焯水，放葱、姜、料酒去腥，撇去浮沫后再煮1分钟，捞出沥分；
█锅内放油，下入沥干水的鸡翅，小火慢煎，至两面金黄捞出；
█锅内留底油，葱末和蒜末炒香，加入清水烧开；
█倒入煎好的鸡翅，炖煮15分钟；
█倒入调好的糖醋汁，再炖煮10分钟，待汤汁粘稠后撒入葱花，沿锅边再烹入一点醋即可出锅。（糖醋汁的做法我在前几篇有分享，有需要可以前往查看）

结束语：习俗不同于迷信，美好的寓意代表对美好的一种寄托。
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