四川|四川又一名茶陨落,知名度曾“碾压”碧螺春,如今却走不出蜀地( 二 )


?仙雾凤茗
四川|四川又一名茶陨落,知名度曾“碾压”碧螺春,如今却走不出蜀地

这是仙雾凤茗产自宜宾的高山茶园,当地海拔900米以上,它是一款红茶,和当地有名的川红茶来自同一茶区——筠连县,属于当地著名的大区域品牌“天府龙芽”系列。
说一说这款茶的优点吧!我们都知道四川山多地少,很多人也都清楚“高山出好茶”,而高山茶之所以好,首先是它的营养价值,由于高山昼夜温差大,云雾多,所以茶树生长的慢,从而有利于营物质的积累。其次,高山污染少,茶树受到的病虫害也少,所以无需打农药,让茶树自然生长,健康安全。
四川|四川又一名茶陨落,知名度曾“碾压”碧螺春,如今却走不出蜀地

其次,它走的是亲民路线,茶农们始终坚持做茶的初衷,只做大众都能喝得起的口粮茶,所以不盲目虚设高价。
它的干茶挺秀整齐,伴有光泽,透着淡淡的花果蜜香。冲泡之后的茶汤橙黄透亮,有明显的金圈,香气四溢。入口顺滑,满满的橘糖香甜。
?广安松针
四川|四川又一名茶陨落,知名度曾“碾压”碧螺春,如今却走不出蜀地

广安松针茶是广安市萩名特产,产于前锋区的龙滩乡,因茶树生长在松树之下,以松毛为肥,雨露为养,且它的茶叶外形匀直如针,因为叫“松针茶”。
其实,早在清朝道光年间,广安就曾生产龙洞贡茶,后来到了20世纪90年代初期,由广安市、广安区相关负责人牵头,进行名优绿茶开发,最终历时3载才成功开发出广安松针茶。
这款茶需要经过杀青、摊凉、二炒、再次摊凉、辉锅等工艺制茶。外形和雀舌很像,干茶扁平光滑,形似葵花籽,条索纤细,浅绿油润,叶芽幼嫩;冲泡之后颜色翠绿,茶汤清澈明亮;叶底婀娜多姿。
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