清新爽口的大拌菜，奥运五环做起来，为奥运健儿加油呀！万能调料汁，拌什么都好吃
【 五环|奥运五环大拌菜】By Tina厨房日记【豆果美食官方认证达人】
用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 紫甘蓝 1/3个
• 木耳 1小碗
• 红椒 1个
• 生抽 2勺
• 米醋 2勺
• 白糖 1/2勺
• 白芝麻 1勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1/3勺
• 蒜蓉 1勺
• 香油 1勺

做法步骤


1、木耳泡发后洗净



2、菠菜洗净



3、红椒和紫甘蓝洗净



4、木耳切细丝



5、红椒切丝



6、紫甘蓝切细丝



7、菠菜去根



8、分别焯水



9、煮软后捞出备用



10、鸡蛋打散



11、锅中倒入色拉油，倒入蛋液旋转平底锅



12、凝固后倒出



13、切成等宽长条



14、准备两个大小不等的圆形器皿



15、如图所示，压成圆形



16、倒扣于盘中



17、调个料汁



18、超级香



19、五环摆盘



20、拌匀后淋入料汁



21、太美味啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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