物价|元宵节，不管有钱没钱，这8种传统美食记得吃，寓意团圆家庭美满( 二 ) 豆角|黄鳝|猪肝

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元宵节是我国的传统节日。元宵节也有很多的民俗：赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等等。 “元宵节” ，跟春节家人团聚不同，元宵节的习俗则是走出来参与社区活动，很多地方元宵节还有游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。正月十五元宵节，无论贫富， 9种“吉祥饭”要上桌，寓意平安又圆满。
吃汤圆或者吃元宵

元宵节吃得特定的食品，在北方叫做元宵，在南方叫做汤圆，不管是吃元宵还是吃汤圆，都是寓意团圆和美之意，吃汤圆又逢正月十五月圆之夜，象征全家人团团圆圆，和睦幸福

推荐食谱：【自制虎皮汤圆】所需食材：花生黑芝麻糯米粉白糖胡萝卜1、准备适量的花生米，先把花生米给清洗一下，然后再捞出控干水分，电饼铛里面铺入一层油纸，然后再把控干水分的花生米给放进来，小火慢烤，将花生米给烤熟

2、花生米烤熟之后取出，然后再放在彩板上，直接用擀面杖擀成花生碎，擀好之后放进碗中备用
3、接下来再准备适量的黑芝麻，洗一洗，洗出里面的灰尘杂质，然后再控水备用，电饼铛预热，放入黑芝麻烤一烤，小火慢烤，将黑芝麻给烤熟，黑芝麻烤熟之后取出，然后再放在彩板上，直接用擀面杖擀成黑芝麻碎，擀好之后放进碗中备用

4、接下来取出花生碎黑芝麻碎，全部都放进一碗中，然后再充分的搅拌均匀，添加一些蜂蜜，再添加一些猪油，充分的搅拌均匀，然后再团成一个个的小圆球，放在一边备用

5、准备适量的糯米粉，直接放进碗中，然后再添加一些白糖，用温开水和面，搅拌成面絮，再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，放入碗中
6、接下来准备适量的胡萝卜，先把胡萝卜给切成薄片，然后再放入蒸屉里面糯米面团也都放进蒸屉里面，大火蒸熟，全程需要15分钟左右的时间

7、萝卜蒸熟之后，直接捣成萝卜泥，然后再过滤一下，碗中添加适量的糯米粉，再放入萝卜米再放入一些蒸熟的糯米团，直接揉成面絮，再下手揉成一个橙色的面团
【物价|元宵节，不管有钱没钱，这8种传统美食记得吃，寓意团圆家庭美满】
8、接下来碗中放入一些糯米粉再放入一些黑芝麻馅料，然后再放入一些蒸熟的糯米面团，再次不停地揉搓，最后揉搓成一个黑色的面团

9、取出橙色面团，揉一揉搓一搓，搓成长条状面剂，然后再分成多个大小一样的小剂子，取出小剂子，团圆按扁，然后再放入三个芝麻小条，按压平整，然后翻过来，再放入馅料，团成汤圆

10、准备一个盘子，放入糯米粉，把团圆的糯米团放进去，来回滚动，均匀地沾上一层糯米粉防粘

11、锅中烧水，添加少许白糖，大火烧开，然后再放入汤圆生胚，煮开调成小火，中间点三次水，煮熟盛出，盛入碗中，美味好吃自制虎皮汤圆就做好了
年糕

粘糕又名年糕，元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。年糕有南北风味之别，出锅美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。

推荐食谱：【年糕】所需食材：红豆白糖大米面粉黄米面糯米粉红枣黑芝麻1、准备适量的红豆，先把红豆洗净，红豆洗净之后直接放入锅中，然后再大火煮开，转小火煮25分钟左右，一直煮至红豆软烂就可以了

物价|元宵节，不管有钱没钱，这8种传统美食记得吃，寓意团圆家庭美满( 二 )

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