黑芝麻|0难度的爱心汤圆，好吃到停不下来

还记得小时候跟着妈妈学做汤圆的情景，一晃真的三十多年没有自己做过了，物质生活越来越丰富，什么都可以买到，但是那份记忆却依然无法忘记，今天是2022年2月15日元宵节，昨晚将黑芝麻馅做好了，早晨起床给我爱的人做了爱心汤圆，祝大家元宵节快乐?
By 薯条沾腐乳
用料

糯米粉 240克
红曲精华几滴
猪油 10克
开水适量
馅料：
黑芝麻 140克
白砂糖 50克
猪油 1大勺

做法步骤

1、黑芝麻提前烤香，放凉

2、和白砂糖一起放入搅拌机打碎

3、倒入碗中

4、放入猪油

5、稍微冷冻一会儿再揉成芝麻球继续冷冻

6、糯米粉放入容器中

7、加入开水

8、加入一小勺猪油

9、揉至完全吸收

10、一分为二，其中一份滴入红曲精华

11、揉成粉红色糯米团

12、将糯米团分成20克一个

13、捏成小圆片，将黑芝麻球放在中间

14、用虎口将汤圆收口

15、搓圆即可

16、剩下的糯米团擀平，用模具压出爱心

17、爱心背面粘点水，贴在做好的汤圆上

18、放入开水锅中煮，汤圆浮上水面再煮一分钟就可以捞出来了

19、送你一个爱的小心心??

20、趁热食用

21、成品图
小贴士喜欢甜一点的可以适当多加点白砂糖，可以根据自己口味换成花生馅、枣泥馅、坚果馅、红糖馅……
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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黑芝麻|0难度的爱心汤圆，好吃到停不下来

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