By Daisy?
用料

• 低筋面粉 45克
• 鸡蛋 3个
• 食用油 30g
• 牛奶 35毫升
• 白糖 40g
• 柠檬 几滴

做法步骤


1、蛋黄和蛋白分开，蛋黄加食用油，拌匀后加入牛奶拌匀，筛入面粉，Z字形搅拌。



2、搅拌到成糊状。



3、蛋白分多次加入白糖打发，可少量滴入柠檬。



4、打发至蛋白坚挺



5、蛋黄加入蛋白中搅拌均匀



6、倒入磨具中，震一下气泡。



7、上下130度预热5分钟，烤50分钟。
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