?三、紫菜下锅前 ， 要先洗一洗吗？
有的人在煮紫菜前 ， 担心紫菜不够干净 ， 可能会用清水洗一下 。 也有的人认为紫菜不用洗 ， 直接下锅煮就行 。 那么 ， 紫菜到底要不要洗呢？答案是看情况 。
如果是普通的紫菜 ， 在生长、晾晒的过程中 ， 可能会沾上泥沙等杂质 ， 吃之前用清水洗一下更干净 ， 避免吃到泥沙等杂质 。
如果是海苔等免洗紫菜 ， 清洗之后直接用机器烘干的 ， 吃之前就不用再洗了 ， 基本不会含有泥沙等杂质 。
总结：日常生活中 ， 可以将紫菜做成紫菜蛋花汤、紫菜虾皮汤、紫菜瘦肉汤等 ， 能够帮助补充人体所需的营养物质 。 不过要注意 ， 紫菜属于凉性食物 ， 比较适合热性体质的人食用 ， 凉性体质的人要谨慎食用 ， 以免引发身体不适 。
参考资料：
[1
《撕不破的紫菜 ， 就是垃圾袋做的？紫菜：冤枉啊！》.果壳.2017-02-20
[2
《不吃紫菜你就亏了 ， 紫菜是营养的宝库》.光明网.2021-08-17
[3
《抗癌补脑吃紫菜 5种紫菜汤不同神奇功效 ， 收藏啦》.人民健康网.2015-07-02
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