食材|放弃编制开蛋糕店血亏，前领导的一张订单救活了他( 二 ) 辣椒|青椒|扁豆

平时下班后，王多余就到处转转，哪里人多就去哪儿，为自己开店选址做准备，畅想一下，以后店要开在哪里？
在到处闲逛的时候，王多余相中了上海杨浦区五角场那块地。
他合计着，首先自己对那里很熟悉，因为毕业后的第一份实习工作就是在那附近。然后，这个地方客流量也大。赶巧的是，王多余之前在上海实习的房东正好有个店面在五角场出租， 70平，大小也合适，租金价钱也还可以，一个月是1万3000元。
定了地址后就是装修。那会儿是2019年的11月，王多余在网上找了装修公司，他们出了几套方案，都挺不错的，最后选了套偏艺术风的方案，价格也合适，差不多10万。
当时的王多余感觉装修的事儿，扔给装修公司就行了，但没想到自己会在装修上吃了大亏。
装修才刚开始就碰上疫情，好多工人因为疫情不外出打工，或者干脆回老家了。而且装修公司中有一批工人是从武汉来的，员工都隔离了。没办法，定金都交了，等！
等工人过了14天的隔离期，又等政府同意复工，才开始继续装修，那会儿已经一月份了。
本来感觉这已经够多灾多难的了，结果员工宿舍有个高烧不退的，恰好又是武汉的，为了安全起见，王多余店里的装修又停了。着急也没用，刚好还有不到半个月就春节了，王多余就想过完年再装吧。
春节一过完，王多余就联系装修公司的对接人，可是联系不上，不仅人联系不上，公司都没了！
后来去报了警，王多余才知道，可能是受疫情影响吧，那段时间好多装修公司都倒了，情况好点的，就是能退一部分定金，情况差点的，就是王多余这种装修还没开始，公司就直接卷着钱跑了，定金加材料费六万块钱，就这么打了水漂。
得知装修公司跑路，王多余是一边往警察局跑，一边找新的装修公司。要不是疫情特殊时期，王多余就自己买东西，自己联系工人装了，但这也没办法。
再找装修公司时，他就谨慎了很多，定金也是分批次给，一次就给两万。虽然有进展了，还是会受疫情影响，从签完租房合同，到装修完花了六个月。
钱也是哗哗的往外流：被装修公司卷走了六万，后来又找的装修公司花了十二万，加上六个月的租金以及一个月的押金，这就二十七万了。
一普通人，钱哪里经得起这么造？
人要是倒霉了，喝凉水都塞牙
本以为接下来就可以好好开店了，没想到人要是倒霉了，喝凉水都塞牙。
先是设备出了毛病。
本来，王多余一直犹豫烘焙设备和蛋糕冰柜买二手的还是全新的，装一个大型的电烤箱，要一万多块钱，成套的冰柜要九千，如果是在闲鱼买二手的，两样下来一万五就够了。
王多余琢磨着，这么折腾下来想着还是省点钱，就买了一套8成新的设备，到了2021年3月份，临开业前，想着先烤一批胚，看看几个蛋糕师傅哪个蛋糕胚烤的比较好，结果发现电烤箱根本启动不了，冰箱也是，找的师傅过来看，说是外面看着是新的，但其实是个翻新机，修倒是能修好，不过还是容易坏，还不如再换个。
本来想着省一点儿钱，结果被坑了。
王多余很尴尬：花了那么多钱还没开成业，不敢回家，也没有脸回家，偶尔有老家的朋友来出差，听说王多余现在自己当老板，还会过来看看，他就只能硬撑着。结果就是缺钱不敢跟家里提，也不敢跟老家的朋友借，王多余把车卖了10万块钱，才又换了新机器。

食材|放弃编制开蛋糕店血亏，前领导的一张订单救活了他( 二 )

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