花椒|年味成都( 二 ) 胡萝卜|传统|泡菜|味道|辣椒

准备就绪！我抱来一个透明的玻璃瓶，将盐和纯净水按1：50的比例混合在一起，咕噜咕噜，蔬菜们像急不可耐的小娃娃跳进水中翻腾起来，吐出一个又一个大小不一的泡泡。最后，我丢入了几颗辣椒提味，花椒增香，还加上一勺白酒封坛，味道更加醇香了，就这样红红绿绿的泡菜坛就大功告成了。封进坛里的，不仅仅是美味，还有期盼。十几天微生物的辛勤劳作，会赋予坛中蔬菜新的活力，它们将褪去艳丽和生涩，变得清亮、脆嫩、酸冽。现在想想都觉得好好吃啊，真期待吃到它的那一天！
这次年味活动，将永远留在我的记忆里。我想，等我长大后，我还会记得泡泡菜的做法，也会记住那清脆爽口的口感，因为它承载着家的味道，年的味道。
春节乐事
袁梦指导老师：苹果树下小葵老师
放假啦！我最期盼的春节终于来啦！为了让我感受传统文化的魅力，妈妈特地带我参加了一场丰富多彩的“年味成都”活动。
当带队老师宣布我们接下来的活动是写春联时，我兴奋得一蹦三尺高，心想：哈哈！这可难不倒我，我之前可是学过毛笔书法的，现在终于可以派上用场啦！
来到书写现场，只见老师已经为我们准备好了红宣纸、毛笔和墨水。写什么好呢？看了看老师提供给我们的现成对联，我都不是很喜欢。于是我现场创作了一副春联，上联为：虎年平安百家吉，下联为：吉祥如意万家福，横批：壬寅大吉。心里默默地念叨着这幅春联，我缓缓展开红宣纸，接着把它平铺在桌面上并用手将它捋平。我提起笔就想写，不过刚开始手里的这支笔非常调皮，怎么握都很别扭，于是我努力回想书法老师教给我的握笔姿势，随着记忆画面的浮现，这支毛笔也变得越来越听话了。我用毛笔在墨盘里蘸了蘸墨，并在墨盘的边缘将多余的墨汁刮掉，笔头上的墨就像小溪汇入大海一样缓缓地流入墨盘。
即便我学过书法，但这毕竟是第一次写春联，提起笔心里却是紧张极了，迟迟不敢落笔。妈妈看出了我的紧张，于是在一旁鼓励我：“儿子，别担心！静下心来慢慢写，你就一定能写好的！”有了妈妈的鼓励，我深吸一口气，努力让自己静下心来，握住笔开始一笔一画专注地书写春联。微风将淡淡的墨香送入我的鼻子里，让我逐渐忘记了紧张，尽情地开始享受着书写春联带给我的快乐。
终于，我的第一副春联完成了！在一旁观看的大人都说：“这小孩毛笔字写得不错，结构把握得好，而且刚正有力。 ”还有位老爷爷也夸我运笔运得很好，听到夸奖，我的心里美滋滋的！这份夸奖激起了我继续学习的动力。我想：我一定要继续学习书法，以后每年我家的春联都可以由我自己来写啦！
这次的活动可太有趣了，不仅让我更了解中国传统文化，也让我重新爱上了书法，明白了做事情一定要平心静气、不惧困难，真是收获满满呀！
成都的年味
田林煊指导老师：苹果树下叮当老师
【花椒|年味成都】虎跃龙腾生紫气，风调雨顺兆丰年。农历新年，我亲身经历了一次香肠制作的过程。
我先选了肥瘦相间的猪肉，切成薄片，层层叠叠地放在盘子里备用。然后，我把准备好的各种酱料倒进了盘里，顿时香气四溢，各种香味扑鼻而来……把作料和猪肉混合搅匀，双手捧起一捧猪肉，把它提起来，翻面，不停地翻，不断地揉。大约过了5分钟，那盘猪肉的颜色变得火红起来，均匀地覆盖着调料，仿佛披上了一件火红的美味的纱衣，让人看着它就垂涎三尺。

花椒|年味成都( 二 )

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